San Diego Town

参考URL アメリカに住んでて困っていることの一つは、レストランで、日本に比べて写真付きメニューが少ないことでした。
他国の料理名ってわかりにくいし、翻訳して文字だけ見ても なかなか想像つかないですね。

というわけで、メニューの写真を撮って文字をなぞると、その料理を画像表示してくれるシンプルな iOSアプリを作って公開してみました。よろしければお使いください！

MenuPic
https://itunes.apple.com/jp/app/id1199711001

サンディエゴで美味しい小籠包が食べれるレストランや、美味しい丼物、眺めのいい素敵なレストランを御存知な方、情報ください〜
宜しくお願いします。

個人的な意見ですが、小籠包はDumpling innというところが好きです(^^)
ブログに様々なオススメレストランについて書いているので、良ければプロフィールから覗いてみてください♪

私もdumpling innおすすめですー！餃子や他のメニューも美味しかったです☆コンボイエリアです

メッセージありがとうございます！
サンディエゴに今いますので検索して行ってみます！！

参考URL 辛い料理はお好きですか？もしお好きであれば、おススメ四川料理店があります！ニジヤのモールにある、Spicy Houseというお店です。そのお店の「水煮」ってメニューに書いてある料理がとても美味しいです。

辛いのダメでも、ここは辛くない料理も美味しいので、是非お試し下さい～。

妊娠初期で体調が悪い為
家族4人分の夕食の準備を私の自宅(San Marcos) で調理できる方を至急探しています。食材は用意致します。

条件として:
女性希望、調理師免許があれば男性でも可
ペットを飼っていない方
調理職務経験がある方
午後2時まで
時給:$12から

ご興味がある方はメールして下さい。宜しくお願い致します。

お料理(和食)に自信がある方であれば調理職務経験が無くても良いです
交通費も支払います

サンディエゴでカラマリ（できればハッピーアワー）がボリュームたっぷりで美味しいレストランを教えてください！

サンディエゴでキリのクリームチーズ売ってるお店知りませんか？

電子レンジで簡単に誰でもクリスピー調理を出来る使い捨てパッケージでビジネスを展開して行きたいと思っております！どなたかパートナーになって頂けないでしょうか？

詳細をお知りになりたい方まずは

inabayuka0831@gmail.com

まで、お問い合わせ下さい。

美味しいイチゴを探しています

チノファームのイチゴはもちろん美味しいのですがなかなか遠くて簡単にいけません

ファーマーズマーケットやファームなどの情報でも構いませんので(ダウンタウン近くに住んでいます) 美味しいイチゴが買えるオススメのお店情報を教えてください

韓国式デザートカフェ、Cafe Hielo２号店で３月限定　特別ディスカウントを行います！！

- U$１５以上：２０％　OFF
- U$２５以上：３０％　OFF

ますます暖かくなる３月に韓国式かき氷、フラッペなどをスペシャル値段でお試してください！！

- 住所：5447 Kearny Villa Rd. #B, San Diego 92108

*このイベントはCafe Hielo ２号店のみになります。
*イベント期間：3月1日～31日
*オープン時間：
　月～金：５pm～９pm / １０pm（金）
土、日：１２am～９pm

皆さんはお米をといだり、
生野菜を洗ったりするお水は水道水ですか？
それとも、買ったお水ですか？

前にサンディエゴの水道水はあまり料理には使わないほうがよいと聞いてから、どこまで厳密にしたらいいか、未だに迷います。

できれば水道につけるフィルターなどで十分きれいになるのであれば、
フィルターを買ってみようかとも思うのですが…
水宅配も検討していますが、
何かオススメがありましたらぜひ教えて下さい！

私は水道水を使っちゃってます。本当は私も水道にフィルターを付けたいので結構調べた時があったのですが、不便になる点が色々あったりして未だ何も試していない状態です・・・一応ピッチャー式のBritaはあります。

本当か分からないのですが・・・お米は一番はじめが重要とか誰かから聞いたので、最初はBritaの水でといで、その後からは水道水、炊くお水はBritaを使ってます。料理に使う水（ダシやスープなど）もBrita水。野菜やフルーツは水道水で洗っちゃってます。

ぽち！さん

コメントありがとうございます！
私も水道水で野菜を洗ったりしていますが、
お米の吸水性は目をつぶり、炊くお水だけ買ったお水を使っています^^;

あんまり神経質にならなくても
よい程度なんですかね〜。

どなたか、サンディエゴエリアで かつ丼の美味しいお店をご存知の方がいらしたら教えて頂けないでしょうか？
持ち帰りが出来るお店でお願い致します。

私自身はあまり丼物に魅力を感じないのですが、私の知人全員Yoshinoのカツ丼が断然うまい！！と言っていました。空港手前の５番を降りてすぐの所ですよ。カツ丼以外もとっても美味しいのでお勧めです！

http://www.sandiegotown.com/restaurant/441/yoshino-japanese-restaurant/

料理（主にディナー）とベビーシッターをしてくださる方を募集しています。週３．４回、３，４時間程度／日
時間帯、時給はご相談

料理が得意な方、赤ちゃんのお世話の経験がある方希望
時間はフレキシブルです。

ご興味のある方をご連絡ください。

こんにちは

はじめまして、料理も得意ですし7歳下の弟、がいるので小さい頃からベビーシッター、そして従弟の子供の面倒をよくみてました。興味があるのでよろしかったら是非、時間と場所を教えてもらえますか？

ありがとうございます。

Sona Jaeger

7月半ばから一週間、サンディエゴに滞在します。
初めてのサンディエゴのため、お勧めのレストランや観光地を教えていただけますか？
一人でも気軽に入れるレストランやBARなどありましたらお願いします。ダウンタウンに滞在しトロリーなどを使いサンディエゴ巡りをしたいと思ってます。
よろしくお願いします。

サンディエゴは引っ越してきたばかりであまりわからないのですが、サンディエゴで安い日本料理レストランどなたか教えていただけませんか？ネットサーフィンしてて寿司デリいいなと思ったのですがスタッフの電話の対応があまりにもひどくて嫌になったので、どなたが他に良いとこら知ってたら教えてください。
お願いします。

寿司デリは本当に安くて、そこそこ美味しいです。3軒あるので、お値段で決めるならお勧めです。後、さくらのランチ、ひのてつ、おかんのランチ、たじま2号店がお勧めですよ~。良かったら行ってみて下さい。

春雨を上手に作りたいのですが、皮がサクサクなりません。
どうしてもブヨブヨで食感もモッチリした変な感じ。
どの皮を使っても同じ感じです。
私の揚げ方に問題があるのでしょうか？それともオススメなメーカーがありますか？誰か教えてください。

春巻きです。春雨では無く春巻です。

春巻きにつめる具が、水っぽいのではありませんか？
私は、日系マーケットで買う日本の春巻きの皮で揚げています。
いつも揚げたては、ぱりぱりです。時間がたてば多少しんなりしてしまいますが。

なるほど。。。確かに中身の具が水っぽいのかもしれません。
いつも自分流に作っているけれど、今度はしっかりクックパッドとかのレシピに忠実に従って作ってみようと思います。アドバイスありがとうございました。

揚げ物全般に言えることですが、揚げ油の温度が低いとベタつきます。油をよく熱してから生地を入れてください。油温度計では摂氏160〜180度、ない場合は菜箸を油に入れてみて細かい泡が出てくるのが目安。生地と油の温度差がある程カラっと仕上がりますから、具材を冷蔵庫に入れて冷やすのも一案です。
水分の多い具材は破裂しますので、充分炒めて水分を飛ばすのも必須。
それを気をつければ、皮の種類は関係なくカラリとあがるはずです。ま、確かに日本の皮のほうが美味しいですけど高いので…
一度揚げてベタついた生地でも、再度油をよく熱して2度揚げするとカラっと仕上がることもありますよ。

この季節になると食べたくなるのですが
SDにモンブランケーキが買えるお店はありませんか？
もしくはマロンペースト？クリーム？を
売っているお店でも構いません。

ご存じの方がいらっしゃいましたら
ぜひぜひ教えて下さい！！

コンボイのSageに無いですか？
もし無ければ、ミツワに冷凍のモンブランが、ニジヤ、マルカイにカップのモンブランが売っているのは見かけました。

よろしかったら、私お作りしますけど
２２cm、ホール＄３５
カップケーキ＄２（２０個以上まとめていただきたいです）