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宝酒造 ( TAKARA SAKE USA INC ) 春 洒落たものが呑みたい
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オススメ パン焼き機 (1)

No. 8192
投稿者: bbc 投稿日: 12/03/2011 11:59   カテゴリー: 料理・グルメ

アメリカのパンがどうしても口にあわず、パンを手作りしようと思っています。

生地から作るのは時間もかかるので、パン焼き機を購入しようと思っているのですが、初心者のため、どの機種を買ったらいいか迷っています。

パン焼き機をお使いのかたで、オススメのメーカー、種類などありましたら教えてください。

また日本のメーカーとアメリカのものでは、焼き具合に違いがあったりするのでしょうか?

よろしくお願いします。

No. 8195
Re: オススメ パン焼き機
投稿者: ns085636 投稿日: 12/05/2011 17:13

サンテックにお問い合わせしてみてはいかがでしょうか。
日本の家電が揃っていますので、比較できるのではないでしょうか。
http://www.sandiegotown.com/shittoku/shittoku_view.php?id=321

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ターキーがおいしいデリを紹介してください。 (0)

No. 8117
投稿者: Jacaranda 投稿日: 11/03/2011 14:40   カテゴリー: 料理・グルメ

今年のThanksgivingにはテイクアウトで手軽にターキーディナーを楽しみたいと思っています。家族は主人と私の二人だけ。

ローストターキーがおいしいデリをご存知の方、お勧めのお店を紹介して頂けたら嬉しいです。(しかも少人数用でもOKなところ)

私はターキー(鶏の丸焼き系)が苦手なのですが、主人はローストターキーが何よりの好物です。ターキー以外にもそのお店でお勧めのものがあれば
それも併せて教えてくださると余計助かります!

住まいはNorthan inlandエリアですが、おいしければ遠くでも行きます!

よろしくお願いいたします。

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チャーシュー(焼豚)が買える所。 (2)

No. 7831
投稿者: S.Y.S 投稿日: 08/27/2011 10:43   カテゴリー: 料理・グルメ

チャーシュー(焼豚)は何処で購入出来ますか?
一人前ラーメン用の2-3枚では無く、かたまり、もしくは分厚いスライスで購入し、チャーハンなんかに使いたいです。
ご存知の方、ご教示お願い致します。

No. 7833
Re: チャーシュー(焼豚)が買える所。
投稿者: peace mnt 投稿日: 08/27/2011 14:11

中華料理のチャーシュウは広東、香港式の赤く染め窯に吊るし焼いたのがチャーシュウで日本で言うチャーシュウ(焼豚実際は煮付け)とは違います。中華料理のチャーシュウであればMiramesa BlvdとCamino Ruiz交差点近くのTargetの裏にWingHingと言うベトナム系スーパーに入っている食堂で量り売りしています。

No. 7835
Re: チャーシュー(焼豚)が買える所。
投稿者: S.Y.S 投稿日: 08/28/2011 03:39

ありがとうございます。
チャーハン以外にも、ライスヌードルや野菜と一緒に、Hoisinソースで炒めても、美味しそうですね☆
Peace mntさん、ありがとうございました!

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手ごろで美味しい赤ワイン (0)

No. 7803
投稿者: KEY 投稿日: 08/20/2011 10:30   カテゴリー: 料理・グルメ

手頃価格と言っても個人差ですが、10ドル前後でサワーでない美味しいちょっと甘口の赤ワインを教えてもらえないでしょうか?アルバートソンで買えるワインだとありがたいです。

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子供づれにお勧めのレストラン (0)

No. 7794
投稿者: Ocean5675 投稿日: 08/17/2011 23:15   カテゴリー: 料理・グルメ

7-8歳の子供を連れて家族でいける、ファーストフードでないレストランでお勧めのところはありますでしょうか?
コンボイのあたりはまあわかるのですが、Mission Bay、Point Loma、Pacific Beach、Downtown、Coronado、la jolla周辺で、
日本食、中華、イタリアン、アメリカンなどで探しています。
もし、よく行かれるところで、ここがお勧め、などの場所がありましたら、是非教えてください!

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鶏ガラスープの素 (3)

No. 7716
投稿者: S.Y.S 投稿日: 08/05/2011 01:15   カテゴリー: 料理・グルメ

鶏ガラスープの素を購入できる所を探しています。
家で手早く中華を作りたい時に。ニジヤに小さいのは売ってますが、頻発に使いたいので、大きいサイズのを探しています。
ご存知の方、よろしくお願いします。

No. 7718
Re: 鶏ガラスープの素
投稿者: ns085636 投稿日: 08/05/2011 17:33

マルカイさんで取り扱っている商品は
ポプラ社の鶏がらスープの素(180g)ー$6.58
ポプラ社の中華スープの素 ”覇王”(180g)−$6.98だそうです。
ご参考になれば幸いです。

No. 7719
Re: 鶏ガラスープの素
投稿者: TCH 投稿日: 08/05/2011 18:17

99 Ranchで缶入りのものを売っていますよ。私もチャーハンなどを作るときに愛用していました。

No. 7728
Re: 鶏ガラスープの素
投稿者: S.Y.S 投稿日: 08/09/2011 02:21

ありがとうございます。
さっそく、両方行ってみます!

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ハム ウィンナー (0)

No. 7673
投稿者: corisari 投稿日: 07/26/2011 06:01   カテゴリー: 料理・グルメ

人伝えで聞いたので、 本当なのか、分かりませんが、アメリカのハム、ウィンナーはあまり買わない方がいいのでしょうか? 日本は、300円くらいで、そこそこ一般的なハム、ウィンナーが買えますが、アメリカで安いのを買うと、いろいろな分からない物が入っているから、やめた方がいいと聞きました。$10以上するものを買う方が安全なのでしょうか?意外と、アメリカのハム、ウィンナーが高いな〜と。日本より、サイズが大きいから?
以前、何も知らず、安いのを買ったら、人工的な見た目、味で、不思議におもっていました。
子どもも大好きなハム、ウィンナーなので、安心して食べたいので、是非、教えて下さい。

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アップルパイが美味しいベーカリーはどこに? (5)

No. 7605
投稿者: totorokotokoto 投稿日: 07/14/2011 15:29   カテゴリー: 料理・グルメ

タイトル通りです。サンディエゴやその近郊で、どこのベーカーリーのが美味しいですか?

No. 7615
Re: アップルパイが美味しいベーカリーはどこに?
投稿者: S.Y.S 投稿日: 07/17/2011 09:55

"ジュリアンのアップルパイ"は有名ですが、ジュリアンまで買いに行くのは遠過ぎ。
でもスーパーの、アルバートソンで売ってます‼
1ホール$15くらいしますが、美味しい。先週日曜18時頃は売切れていました。

No. 7616
Re: アップルパイが美味しいベーカリーはどこに?
投稿者: totorokotokoto 投稿日: 07/17/2011 10:25

アルバートソンですか?以外ですが、教えて下さってありがとうございます。

それにしても$15とは高いですね〜。さぞ大きいパイなんですかね〜。ちょうど今日買い物に出るので寄ってみます。

No. 7620
Re: アップルパイが美味しいベーカリーはどこに?
投稿者: 投稿日: 07/17/2011 23:59

JULIANのアップルパイはアルバートソン以外のスーパーでも見かけます。
フローズンコーナーの所にありましたよ。

スーパーのベーカリーコーナーのアップルパイは試したことありますか?
4ドルくらいですが、おいしいですよ。
他のパイもおいしいです。

ベーカーリーのを探しているようですが、スーパーで売っている冷凍のアップルパイもそれなりにおいしかったです。

日本のイメージのパイとはちょっと違うのですが、、、最近ではアメリカンアップルパイの方が私は好きになってしまいました。

No. 7621
Re: アップルパイが美味しいベーカリーはどこに?
投稿者: totorokotokoto 投稿日: 07/17/2011 23:59

ありました!まだ昼過ぎだったせいか、数個ありました。帰ってきて早速少し食べてみましたが、美味しいかったです。やはり作り方が違うんでしょうね。

先日ヘンリーズで買ったのが、$3.99と格安であったんですが、りんごに十分火が通ってなくて、半ば生のままな感じでした。チンして食べる分には、中に火が通るので美味しく食べられたんですが、何かしらはずれを買ったような気がして、どこかベーカーリー専門などだったら、中まで火が通って美味しいだろうと思ったので。

以前住んでたところには、すぐ近くに古いベーカーリーがあって、何でも美味しかったのですが、アップルパイもとても美味しいお店だったのです。値段も安くて今でもきっと$5~$6ぐらいじゃないかと思います。

(それにしても、このアルバートソンのレジの男性仏頂面。袋詰めする人は、パイの入った箱を斜めにして渡す始末。今度行った時マネージャーにクレームしとこうと思いました。)

No. 7640
Re: アップルパイが美味しいベーカリーはどこに?
投稿者: ns085636 投稿日: 07/21/2011 10:22

参考URL 以前Big Jpy Familyで食べたアップルパイがとてもおいしかったのを覚えています。。。
参考になれば幸いです。
http://www.sandiegotown.com/restaurant/?id=593

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サンディエゴで回転寿司 (4)

No. 7479
投稿者: Goo 投稿日: 06/10/2011 21:54   カテゴリー: 料理・グルメ

サンディエゴでお手頃でおいしい回転寿司のレストランをご存知の方、教えてください。宜しくお願いします。

No. 7485
Re: サンディエゴで回転寿司
投稿者: michan74 投稿日: 06/13/2011 09:48

わたしも知りたいです!!!

No. 7496
Re: サンディエゴで回転寿司
投稿者: Doremi 投稿日: 06/15/2011 00:30

EncinitasのPCH沿いにLeucadia Sushi Barというのがあります。このサイトのレストランガイドにも載ってます。
たしかシェフは日本人の方だと思います。一度行きましたが、安いのと場所がらサーファーらしき若い人でとても込んでました。味はそこそこですが、私が行ったときはあまりお寿司が回ってこなくて、すぐ帰りました。パーキングはたしかなかったと思うので、路上駐車になります。

No. 7503
Re: サンディエゴで回転寿司
投稿者: michan74 投稿日: 06/17/2011 14:49

グーグルで探して行ってみます

ありがとうございました!!

No. 7537
Re: サンディエゴで回転寿司
投稿者: Kaeru 投稿日: 06/26/2011 20:27

Pacific Beach (PB) の Mission と Grand の交差点近くにありました。食べなかったので、味は分かりません。

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バナナの葉 (1)

No. 7535
投稿者: かんな 投稿日: 06/26/2011 17:30   カテゴリー: 料理・グルメ

アピギギを作りたくて、バナナの葉が買えるスーパーマーケットをサンディエゴで探しています。ご存知の方いらっしゃったら、教えてください。よろしくお願いします。

No. 7536
Re: バナナの葉
投稿者: まあこ 投稿日: 06/26/2011 18:28

99Ranch Market で冷凍もののバナナリーフがあったと思います。以前お料理教室で使ったことがあります。

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カリフォルニアで沖縄の料理が食べれるレストランはありますか・・? (1)

No. 7495
投稿者: このメンバーは削除されました 投稿日: 06/14/2011 16:05   カテゴリー: 料理・グルメ

沖縄料理が恋しいです・・・出来れば差サンディエゴで探してます! 知ってる方居ましたら教えて下さい

No. 7505
Re: カリフォルニアで沖縄の料理が食べれるレストランはありますか・・?
投稿者: ysr2009 投稿日: 06/17/2011 18:56

参考URL サンディエゴではないのですが、沖縄料理のレストラン(居酒屋?)がありますよ。

味はおいしいと思います。

http://www.yelp.com/biz/shin-okinawa-izakaya-torrance

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ペッパーミル (4)

No. 7457
投稿者: ねぎとろ 投稿日: 06/07/2011 11:33   カテゴリー: 料理・グルメ

Chefn社のペッパーミルを探しています。
売っているお店をご存知の方、教えてください。

No. 7461
Re: ペッパーミル
投稿者: バム 投稿日: 06/07/2011 16:10

お探しなのは、うさぎの耳みたいになっている物ですか?

No. 7470
Re: ペッパーミル
投稿者: ねぎとろ 投稿日: 06/08/2011 13:21

そうです。
真ん中あたりから、うさぎの耳のようになってるデザインだと思います。

No. 7473
Re: ペッパーミル
投稿者: まあこ 投稿日: 06/08/2011 17:03

Sur la Table,Bed Bath $ Beyond, Great News(Pacific Beach)などで扱っています.
Ralphs (La Jolla),Bristol Farms(UTC)にもあります。
もしもディスカウントのものが欲しければMarshallsやRoss, TJ Maxx などで手に入ります。
ただお店によっては置いていないこともあるので行ってみなければわからないかも。

No. 7474
Re: ペッパーミル
投稿者: ねぎとろ 投稿日: 06/08/2011 23:39

まあこさん、
とても参考になります。
ありがとうございます。

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美味しいタコス。 (4)

No. 7298
投稿者: S.D.T 投稿日: 05/11/2011 19:44   カテゴリー: 料理・グルメ

来月、日本から友人が来る予定です。
タイ料理やタコスを食べに行きたいとの希望ですが、皆さんお勧めのお店は有りますか?
私は、本場メキシコのタコスが好きですが治安面の問題で躊躇しております。
本格的なタコスなら、オールドタウンあたりが良いのでしょうか?

No. 7302
Re: 美味しいタコス。
投稿者: Pillow 投稿日: 05/11/2011 23:01

Tacos el Gordoというタコス屋が好きです。
メキシコ出身の旦那もここが一番美味しいといってます。
このお店はティファナ発祥のお店で、種類は少ないんですが
メキシコ本場の味が堪能できると思います。
オススメはAl Pastor(Spicy pork)かCarne Asadaのタコです♪
ちなみにチュラビスタとナショナルシティーにお店があるんですが
旦那はチュラビスタ店の方が美味しいと言ってました。
(私はナショナルシティーのお店でしか食べた事がありません)
タコショップにしては値段が少し高いとは思いますが・・・。
リンク貼っておきますね。
http://www.yelp.com/biz/tacos-el-gordo-chula-vista

No. 7308
Re: 美味しいタコス。
投稿者: Mercer 投稿日: 05/12/2011 14:29

タイ料理や、メキシコ料理はやっぱり本場の人がやっているところがおいしいです。

タイ料理はサビリーが断然おすすめです。EscondidoにあるThai Templeに通っているのでタイ人の知り合いが多いのですが、みなここが一番!って行ってわざわざEscondidoから通っています。ここのは日本人の私でもほんとにおいしいです。タイ人の知り合いたちはBirthday Partyなんかはここでいつもやっています。

メキシカンはファーマーズマーケットがお勧めです。お客も店の人もはメキシカンばっかりで、いつもスペイン語がしゃべれる友人を連れて行っています。メキシコ人の友人も他のところはAmericanizeされているといっていますが、ここのは本場の味と認めてました。日本から来た私の両親を連れて行ったことがありますが、気に入っていました。サビチェとタコスがおいしかったです。

どちらも値段は安くて、すごくおいしいです。でもおしゃれなレストランというのからはかけ離れているので、そういうのを求めているのなら違うかもしれません。

No. 7312
Re: 美味しいタコス。
投稿者: S.D.T 投稿日: 05/12/2011 18:03

有難う御座います、来月早速連れて行く予定です。

No. 7324
Re: 美味しいタコス。
投稿者: Kokita 投稿日: 05/13/2011 11:43

Merceyさん。お勧めのタイ料理でサビリーってどんなスペルでしょうか?
すごく気になりますが、探せませんでした。。。タイには目が無いので、是非トライしてみたいです。

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お祝い事なので・・・ (3)

No. 7256
投稿者: sdt2009 投稿日: 05/06/2011 00:25   カテゴリー: 料理・グルメ

お刺身用ではなく、お頭つきの鯛をどこかで買えますか?
または買われた方いっらしゃいますか?

お祝い事に鯛を焼きたいので、知ってらっしゃる方がいらっしゃったら教えてください。お願いします

No. 7258
Re: お祝い事なので・・・
投稿者: ns085636 投稿日: 05/06/2011 10:03

参考URL Nijiyaさんにお伺いしてみたらいかがでしょうか。
http://www.sandiegotown.com/shittoku/shittoku_view.php?id=228&sid=3&subid=30
お祝い事ということで、おめでとうございます!

No. 7266
Re: お祝い事なので・・・
投稿者: SSS-B 投稿日: 05/08/2011 08:36

お祝い事・・・おめでとうございます♪私も節句などのお祝い事で鯛の"お頭付き"を買わなきゃ!なんていつも思って日系に行きます(笑)☆

NIJIYAとMARUKAIの両店で鯛の"お頭付き"を買ったことがあります。ただ、日によっては売り切れ、もしくは仕入れていないときがあるみたいなので、TELで事前に聞いたほうがいいかもしれません。

ちなみに、MARUKAIで買ったときは、"うろこを取ってもらえますか?"と聞いたら、料金を支払った後に調理場に持って行ってくれてキレイにうろこを取っていただけました☆(このとき、うろこを取ってくれる調理人(魚をさばける人?)が時間帯によっては、いないらしく事前にTELで確認してその方がいる時間に合わせて買いに行きました。)

No. 7280
Re: お祝い事なので・・・
投稿者: sdt2009 投稿日: 05/09/2011 22:14

ns085636さん、S & Sさんお返事ありがとうございます。

週末にNijiyaさんに行ったら、新鮮な鯛が3パックもあり、また鯛を調理するのは初めてだったので、お店の人にきれいにしてくださいますか?と尋ねたら快くやっていただけました。

おかげさまで大きな鯛を用意して日本式のお食い初めでお祝いできました。
どうもありがとうございました。

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美味しいチャーハンが食べれるお店、教えて下さい (5)

No. 6169
投稿者: みなとみらい 投稿日: 01/01/2011 17:36   カテゴリー: 料理・グルメ

サンディエゴで美味しいチャーハンが食べれるお店があったら教えて下さい。お米がパラパラなのはもちろん、具がシンプルで味は薄めの方好きです。
よろしくお願いします。

No. 6170
Re: 美味しいチャーハンが食べれるお店、教えて下さい
投稿者: Kokita 投稿日: 01/01/2011 19:56

参考URL 私は個人的に、チャーハンだったら、ConvoyにあるChina Maxの、Dry Scallop w/ Egg White Fried Riceが大好きです。塩味ベースであっさりと上品で、乾燥ホタテと松の実の相性が抜群で、飽きの来ない味。もちろんご飯はパラパラで、行くと必ず注文する一品です。どうぞ試してみてください。

でも、私が本当に求めているのは、日本の普通のラーメン屋さんなんかにある、五目焼き飯っぽい炒飯。卵、焼豚、ちょっと固めのグリーンピースと、ネギと、ナルトのみじん切りなどのお約束5品が入ったオーソドックスなあれ。随分とサンディエゴで探し回ったけれど(今年でサンディエゴ歴20年になるのに)まだそういうのにはめぐり会えていません。日本人経営のラーメン屋さんならどうかな?と思って片っ端から当たりましたが、全部没。結局、自分でかなり近いところまで再現できるようになってしまいました。だからこれは、他の方の投稿にかけてみたいですね。

No. 6176
Re: 美味しいチャーハンが食べれるお店、教えて下さい
投稿者: みなとみらい 投稿日: 01/02/2011 14:58

Kokitaさん、

China Maxでチャーハンは食べたことがありません。お勧めのDry Scallop w/ Egg White Fried Rice、塩味ベースというのも気になりますね。来週あたり、行ってみようと思います。有難うございました!

引き続き、美味しいチャーハンのお店、それから日本のラーメン屋さんのような五目焼き飯っぽいチャーハンが食べれるお店の情報をお持ちの方がおりましたら、どうぞよろしくお願いします。

No. 6205
Re: 美味しいチャーハンが食べれるお店、教えて下さい
投稿者: ka2urikousuke 投稿日: 01/09/2011 10:11

コンボイにある、Thai HouseのFried Riceは、そこそこ美味しいです。お値段も手ごろだし、なによりチキンとの相性がばっちりです。ちょっと脂っこいのが難ですが。

それから。
http://www.yelp.com/biz/pho-cali-and-grill-san-diego
ここのFried Riceはさっぱりしていておいしいですよ〜

No. 6556
Convoy にある Emerald
投稿者: PIGGY 投稿日: 02/16/2011 10:28

毎回ここではハウスフライドライスを注文するのですが、
1年前の冬にコンボイにあるエメラルドにいったら、
すっごいおいしいハウスフライドライスにあたって、
半年後くらいにいったら、なんかびみょーで、
4ヶ月後くらいにまたいったら、この時はまたおいしかったです。
また行きたいですねー。またシーフドスペシャルして欲しいものです。

だからきっとシェフにあたりはずれがあるのだと思いますが、
いい時は、あっつあつでほんっとご飯がパラパラでほんのり塩味がついてて、
バツグンのが食べられます。

No. 6637
Re: 美味しいチャーハンが食べれるお店、教えて下さい
投稿者: S.Y.S 投稿日: 03/01/2011 08:34

すいません、お勧めではないのですが。
私もChaina Maxの貝柱と玉子のチャーハンはパラパラで、確かに美味しいと思いますが、飲茶メニューではないので、別に注文しないといけないし、$17.99!!は高過ぎると... 。二人前はありますけど。

タイ米なので、残りを持ち帰った分は次の日は硬くなって、食べられませんでした。
日本の餃子王将のようなチャーハンはなかなか無理なのかなー。

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