San Diego Town

１週間後に友達（在米）が遊びにきます！
日本食レストランOr居酒屋に連れていきたいと思ってるんですが、
いい所わかりますか？？
お互い７ヶ月未満の子供がいるので落ち着いた雰囲気＋お手ごろなお値段
のレストラン、居酒屋が希望です！

宜しくお願いします！！

値段も質もお手ごろな、お寿司屋さんって、SDにあるのでしょうか？

ＲＢにあるＡＫＡＩ　ＨＡＮＡがお勧めです☆★☆

16769 Bernardo Center Dr
Ste K11
(between Lomica Dr & Rancho Bernardo Town Dr)
San Diego, CA 92128

(858) 451-0074

>さあやさん
ありがとうございます！今度行ってみます！！！

私は、『さくら』　『O-NAMI』に行ってみました。
さくらは、まぁまぁです。
O-NAMIは、他の料理もあるのでおなかいっぱい食べたいときは
良いですね。

今週末に実家の母が遊びにきます。私たちも８月にこちらに引っ越してきたばかりでいいお店を知りません。せっかくアメリカにきたので和食でないお店につれていってあげたいのですが、ラホヤ近辺でできればアメリカ的でおいしいお店をご存知の方教えてください。ちなみに１歳の息子がいるので子連れOKのお店だとなおうれしいです。

ラホヤで子どもを連れて行けるカジュアルな所だと、

友人が子連れで行って良かった、と言っていた所はここ。
Cottage
http://www.cottagelajolla.com/

ラホヤと言えば、シーフードですね。気取らないカジュアルな所なら、
El Pescador Fish Market
http://www.yelp.com/biz/el-pescador-fish-market-la-jolla

タイ料理はいかがですか？
Spice and Rice Thai Kitchen
http://www.spiceandricethaikitchen.com/

寿司と言えども、アメリカの寿司って全然違いますよね。写真を見ても判る様に、すごくアメリカ（ハワイ？）的な寿司屋さん。
日本からくるお母様にアメリカのお寿司を紹介すると驚かれるかも？
Aloha Sushi Lounge
http://www.yelp.com/biz/aloha-sushi-lounge-la-jolla

ありがとうございます。
私たち自身も子連れという遠慮からこういったお店に入る勇気もなく、どこがいいのかまったくわからない状況だったのでとても助かりました。どのお店も素敵だし、とってもおいしそうで、ぜひ行ってみたいと思いました。こちらのお寿司、本当に日本のとは違いますね。写真をみて驚きました。

今日、行ってきましたよ、ここ→El Pescador Fish Market
会社がラホヤなので昼休みに。すごーく美味しかったー。前から会社の人（アメリカ人）からもお勧めで、昨日サンディエゴタウンのこの欄でも紹介されていたので。こんな新鮮なシーフードって久しぶりに食べたかも。私はシーバス（スズキ）を頼んだんだけど油が程よく乗っていて香ばしく焼き上げてあって最高でした。魚屋さんの延長みたいなカジュアルな店。ショーケースの後ろのサーファーのお兄さんに、「この魚食べてみたい！」と言って焼いてもらって、サンドイッチか、サラダか、プレート（ピラフと野菜付き）のいずれかのスタイルでサーブしてもらう形式。あとフィッシュタコもあり。クラムチャウダーも薄味で美味しかった。気取ったハイエンドなレストラン以上の質の良い魚が、リーズナブルな値段で食べられるので、一押しです。

サンディエゴにファーマーズマーケットはいくつかありますが、お勧めのロケーションはありますか？

ヒルクレストのファーマーズマーケットは通りかかった事がありますが、パーキングが大変そうですね。　ヒルクレストのファーマーズマーケットに行かれる方、パーキングはどうなさってますか？

また、何を買われますか？　ファーマーズマーケットの達人の皆さんのお勧めの品を教えてください。

おすすめのロケーションは特定できないのですが、
やはり旬の物を買うのが一番だと思います。

個人的には桃がおすすめです:)
お店で買うものとは比べモノにならないくらい甘くて
歯ごたえもあっておいしいです。

あとはフルーツトマトもお勧めです。
名前を忘れてしまったのですが、
ちょっといびつで色がまばらな見た目のトマトは見た目と裏腹に
すごく甘くてジューシーです

加工品では個人的にフムス(hummus)が好きです。
出来たてのフムスと一緒に売っているピタチップを買って
パーティーでの前菜やちょっとしたおつまみとして楽しんでます:)

旬のものですね。
あと、フルーツトマトですね。是非買いたいと思います。
フムス、私も大好きです。
私はフラットブレッド（ピタ？）や食パンに塗って食べたりしていました。
ピタチップスでも美味しそうですね。
今までは市販のものを買っていましたが、ファーマーズマーケットで買うのも良さそうですね。
よいアイデアをありがとうございました！

misoさん、
「桃」を見落としていました。
桃も是非買いたいと思います。
楽しみ！

フムスをトルティーヤ？の皮を使って、サラダなどと一緒にサラダラップみたいに食べても美味しかったです。

enisiさん、
トルティーヤラップをサラダとフムスで、って素敵なアイデアですね！
健康にも良さそう。
試してみたいと思います。ありがとうございました。

コロナドアイランドのファーマーズマーケットもおススメです。
火曜日お昼の２時〜６時っていうのが、朝が遅い私には嬉しいところです。

ヒルクレストは駐車が確かに大変そうですよね。
リトルイタリーのファーマーズマーケットもちょっと駐車が大変そうですが、ヒルクレストよりは混雑が少ないと思いますし、開催が土曜日なので、日曜日にのんびりしたい私はこっちのが好きです。
エンシニータスは会場が広くて、子供の遊び場があったので、なんとなく雰囲気がのんびりでしたよ。

へそくりさん、ありがとうございます！
コロナドのファーマーズマーケット、良さそうですね。
リトルイタリーも興味があります。
エンシニタスは少し遠いですが、機会があれば是非行ってみたいです。

ありがとうございました。

こんにちは。
こちらに来てもう半年になりますが、今更オーブンのBroilの存在に気がつきました。
いったいBroilとは何の事なのでしょう？どのようなお料理に使うのでしょうか？
ご存知の方いらっしゃれば教えてください。

ブロイルは魚焼き器の様な、直火焼機能の事だったと思います。

色んな使い方があると思いますが、私はすでに火の通った料理に、焼き色を付けたいときに使います。　ブロイルにすると３分くらいで焼き色がつきます。

たとえば、オーブンでラザーニャやキッシュ、チーズケーキを焼いて、中は出来ているのに、表面に色がついていないので、美味しそうに見えない、でもこのままベイクしていると、時間がかかるし、ぱさぱさになる、と言うときに一揆にブロイルにすると、表面に焼き色が３分前後でつきます。

また、日本料理の焼き魚や、ガーリックブレッドの様な薄っぺらい食材だと、ブロイルだけで調理出来るようですね。

>KKJさん
コメントありがとうございます。
火がでるんですね！まだこちらで焼き魚をした事がなかったので、ぜひBroilでやってみたいと思います！ありがとうございます☆

火が出るのではありません。　

オーブンの中を見ると　上と下に電気のコイルの線があると思いますが、基本的にBroilは上から焼き、Bake は下から焼きます。Bake は温度調整によって下から　ゆっくり、じっくり焼くのに適していますが、Broilの方は　上の方から強く焼く為、良く見ていないとこげる場合があります。

Broil を使う場合は、料理を上の棚にのせると早く焼けます。Broil で料理の上の半分だけを早く焼きたい場合に使うといいです。料理の表面に色を付けたい場合などに役立ちます。Broil でステーキを焼く場合は、まず半分焼いてから、ひっくり返して下の半分を焼くといいですが、全体をまんべんなく焼きたい場合は、Bakeの方で焼くとひっくり返さなくても美味しくステーキを焼くことが出来ます。　
でも、どちらも火は出ませんので、ご安心下さい。

なるほどー！
勉強になりました。
Broilerで今後色々な料理を試したいと思います！

参考URL 9月のレストランウィークに行く店を探しています。
"San Diego Restaurant Week"のホームページを見てるのですが、たくさんありすぎてどこがいいか迷っています。
値段、場所問わず、どこかオススメのレストランがあったら教えて下さい！

最近、モロヘイヤ(ほうれん草のような風味の粘りのある野菜)が食べたいのですが、サンディエゴで手に入るのでしょうか？ご存知のかた、教えてください！

Nijiyaさんでよく売っていますよ。

sora123さん、どうもありがとうございます。さっそくチェックしてみます！

海沿いにある日本食のレストランの名前と住所を知りたいのですが
たしかラホヤあたりにあったはずなんですが
ご存知の方いらっしゃいますか？

参考URL 最近オープンしたDel Marの"新橋"レストランとても良いですよ。
店内は品の良い作りで、カウンターに座ってDel Marの海が眺められます。
お食事も美味しくてお勧めです！

こんにちは。

今月の終わりに２歳になる息子がいるのですが、今年はバースデーケーキを手作りで挑戦したいと思っているのですがケーキ作りはどうも苦手で。。。アメリカのケーキは甘すぎるのであまり好きではないのですがアメリカ人のお友達がほとんどなので、日本のケーキのようなアメリカのケーキのような両方に喜ばれるようなケーキを作りたいのですが、どなたかレシピを教えていただけませんか？またはお料理で何かいいアイデアがあったらぜひ教えてください。

Happy Birthday!!
お子さんのバースデーケーキ。私も子ども達のケーキを幾つ焼いたことやら。
さて、アメリカ人のお友達もいらっしゃるのなら、普通にスーパーで売っているケーキミックス（子どもはチョコレート味が好きかも）を買って、長方形のケーキパン（９×１３インチ）で焼いて、生クリームにすこしお砂糖を入れたホイップクリームをぬって、イチゴとブルーベリーでアメリカの国旗風にったものはいかがですか？
または、マイケルズで売っているキャラクターパンでケーキを焼いて、クリームとカラフルなスプリンクルで飾るのもいいですよ。
マフィン型があるのなら、カップケーキをたくさん焼いて、好みのクリームをたっぷりのせたものを大きなトレーにのせるのも面白いです。
Marthastewart.com に行って、Birthday cake で検索するといろいろなアイデアがえられます。
素敵なバースデーになるといいですね。がんばってくださいね。

まあこさん、

アイディアについて教えていただいてありがとうございました。
型をとるので挑戦してみようと思います。味はチョコレート味で。。。
本当にお菓子作りは苦手なので不安ですがやっぱり手作りが一番ですよね！
また何かあったらぜひ教えてくださいね。

ありがとうございました！

ナショナルシティーのプラザボニータのモールの中に入っていたビヤードパパ、どうなってしまったかご存知の方いらっしゃいますか？どこかに移店したのかなくなってしまったのか、もしご存知の方がいらっしゃたら教えてください。

参考URL http://www.muginohousa.com/main.php?nav=locations

今、HPでストアロケーションをチェックしたら、無くなっていました。
撤退してしまったのではないでしょうか。

すみません、答えにはならないのですが。。。

５月頃に、『７月からコンボイの辺りに移転』と、お店の方から聞いたのですが、
６月にはもうなくなってしまっていたので、ふらっと立ち寄った時には驚きました。

私も時々食べたくなるのですが、本当何処に行ったのでしょうね？

僕も2週間ぐらい前、Chula Vistaに行った帰りにふと立ち寄ったのですが、潰れていました。もうSan Diegoにはないんじゃないですかね〜。

KKJさん、コッカーさん、チョッパーさん、情報ありがとうございました。
やっぱりなくなってしまったんですね。。。。場所的になんでここに？っと思っていたのですが。。まー残念ですね。

今度イチゴ狩りに行きたいな〜っと思っているんですが、場所を知ってある方いらっしゃいましたら、教えてください。確か、数箇所あったっと思うんですが、お勧めの場所などあれば教えてください。
ちなみに、今イチゴ狩りのシーズンなんでしょうか？？

参考URL 今まで数か所でイチゴ狩りしたのですが
Carlsbadのイチゴが一番おいしいです☆★☆

http://www.carlsbadstrawberrycompany.com/

日本では中華だしには「ウェイパー」を使っていたんですが、こちらでは見つけられないのでしょうか？　私の探し方が悪いのか、探し出せません。。。（泣）

Knorrシリーズのチキンや、きんかハムストックや韓国の牛ダシダーをとりあえず使い分けていますが、卵スープとかも使える万能中華だしを探しています。
（ちなみにKnorrの「ワンタンスープの素」はゲキまずでした。）

皆さんはチャーハンの隠し味や、「中華料理ではこれを使ってるよ〜！」というお勧めの中華だしがあれば教えていただけると嬉しいです☆

参考URL 我が家では、ユウキ食品（YOUKI）のガラスープを使っています。
MITSUWA，NIJIYAのどちらでも扱っています。

ウェイパーは最近見かけませんが、ウェイパーの類似品、ウェイユーがミツワやニジヤにありました。　同じ様な赤い缶の入れ物です。
ほぼ同じ味で、満足しています。

>yamama様

お久しぶりです☆
YOUKIかぁ〜そっちがありましたね、前に使ったこともあるので安心して買えます。
あれで作った卵スープを思い出すぅ。ありがとうございました♪

>KKJ様

「ウェイユー」ですか、なんで微妙に名前変えたんだろう？？
あのお馴染みの赤いラベルなら見つけやすいかも♪
早速試してみますね♪
貴重な情報ありがとうございました☆

どなたかコンボイ辺りでかき氷が食べられるお店ご存知の方いませんか？？出来たら宇治金時であんことアイスクリームも乗せてくれるお店が知りたいです。よろしくお願いします！！

参考URL 韓国のケーキやパン（いずれも日本ぽいのでパンもケーキも比較的おいしいです）を売ってるお店でカキ氷のようなものが食べれますよ。（確か黒板のメニューに日本語でカキ氷と書いてあったような気がします）

Bakery & Café - Big Joy Family, Inc. でサンディエゴタウンのスイーツコーナーにものってます。（ＵＲＬ参照）

何回か食べにいきましたがおいしかったです。日本のとはちょっと違う感じですが、いろんなものが入っていて（キナコ　あんこ　黒蜜　和菓子の様な小さい餅　抹茶などが一つの皿に入ってます）ボリュームもたっぷりなので２人で１つという人が多いようです。

あと、但馬（以前からある方）のモールの一番手前のカフェ・ベンティという韓国のお店にもあります。韓国人にも人気のようで行くと必ず頼んでる人みかけます。

メーニューは写真もついてるので、カキ氷も載っていたので頼みやすいです。

ここもボリュームがあって２人で１つという人多いです。（サイズ選べますがスモールでも結構あります）

日本ぽいカキ氷は２年前までＬａ　Ｍｅｓａにあったのですが今はないので、私としては残念です。。（ハワイアンのお店でしたので、ハワイアンのお店を探すのも１つの手かも）

他にオーシャンサイドのビーチで屋台ですがシェーブドアイスのお店が出てる時があります。
アメリカの蜜ですが、意外とシンプルでなかなかでしたよ。

namiさん　ご親切にこんなにたくさん教えてくださってありがとうございました！
以前からずっと気になっていたのですがなかなか見つからなくて、今回この”なんでも掲示板”でもどなたからもコメント頂けなくて半分諦め掛けていたんです。でもnamiさんからこんなに情報を頂けてとっても感激です！　
ぜひ全部のお店に行ってみたいと思っています！今年の夏は涼しくて＆美味しい素敵な夏を過ごすことが出来そうです^^ありがとうございました〜！！

題名の通りなのですが、Down townあたりでBBQのパブリックグリルのある場所を知らないでしょうか？

４th Of　Julyにチャコールと食べ物を持ち込んでバーベキューをしたいと思っています。

バルボアパークにあればそれが一番良いのですが、探し方が足りないからなのか、それらしき情報が見当たらなかったのでこちらで伺わせていただきました。

どなたか、ご存知の方がいらっしゃれば、教えていただければ幸いです。

ワイナリーで素敵な所を探してます。またおすすめ銘柄など教えて下さい。テメキュラの方に引っ越しするのでそちら周辺でワインが楽しめる所を知っている方教えて下さい。

サンディエゴからテメキュラにお引越しされるんですね！


本当。テメキュラは数多くのワイナリーがありますよね♪
私はテメキュラ近郊に住んでいて前に何度かワイナリー巡りをしたんですが
一番のお気に入りは“South Coast Winery Resort & Spa”という
ワイナリーです♪

種類も豊富にありワインはもちろんスパークリングワインもありそこに居る
バーテンさん？の人も親切に説明してくれてグラスを持って外でも飲めるので
天気の良い日なんかは最高にイイですよ♪

あと、ここ周辺はワイナリーツアーがたくさんあってバスでワイナリー巡りや
リムジンでワイナリー巡りなんかもあったりして良いですよ（＾ー＾）


“South Coast Winery Resort & Spa”のサイト載せておきますね！


http://www.wineresort.com/winery



テメキュラでの生活を満喫してくださいね♪♪♪

ありがとうございます。サイト見てみましたが　素敵です！！　おしゃれな所に行くのが大好きです。（経済的にはそんなにいけませんが。。）是非行きたいです。ツアーなどの方が良さそうですよね。飲酒運転できないですし。。みなさんどうしてるのかと思ってました。バスで行けば心配なしですね。

早速サイトを見てくれたんですね♪♪♪

外観も素敵だしお店の中もおしゃれなので見ているだけでも
楽しめるので素敵な時間を過ごせると思いますよ（＾ー＾）

５回のテイスティングで＄１２でした。
（もし軍属関係者であればミリタリーディスカウントで半額の＄６でした。）


そうですね〜飲酒運転は危険ですからツアーで行った方が安心して
楽しめますよね！

是非是非行ってみてください♪♪♪

Ryukyu96さんへ
ありがとうございます。そんなに安いんですね。主人ミリタリーです。よかった！その値段ならたくさん飲めますね。天気もいいし、楽しみです。いろいろ教えていただいてありがとうございました。