San Diego Town

ロサンゼルス情報：Japanese Restaurant News

10/09/15 13:27

『Japanese Restaurant New』を発行されている、All Japan News社のオフィスにお邪魔いたしました。『Japanese Restaurant News』 は、主に米国における日本食および日本食レストランの動向を現地取材により月に１度発行され、現地のトレンドやレストラン、フードショーなども紹介している英語の雑誌です。郵送のお申し込みやオンラインでの配信ご希望の方はこちらから＞＞ご登録いただけます。工藤様代表もお酒が大変好きで、美味しいお酒を求めよく日本へ出張もされているそうです。もっと多くのアメリカ人に、日本酒を知り、味わって頂きたいと力説しておられました。All Japan News社では”Sake Spectator"という雑誌を発行し、現在AmazonのKi...

サンディエゴ：Old Town Mexican Cafe

10/08/15 14:07

オールドタウンに行き本格的なメキシコ料理を食べてきました。外から見たら窓越しにトルティ―ヤを作っているおばちゃんがいたので、手作りしてるレストランならば美味しそうだと思い入ってみました。店内は正にメキシコな感じで、席に着くと直ぐにナチョスが出てきました。パリパリでサルサソースとよく合い、食べだしたら止まらなくなる位美味しかったです。注文したチキン、...

サンディエゴ：Szechuan Chef

10/07/15 13:23

今回はサンディエゴタウンスタッフが大好きな四川料理を食べに行きました。前回このSzechuan Chefへ行った時は注文しなかった「水煮魚」を試してみました。他の四川料理店の水煮より、辛さが控えめで、八角も少なめなのか刺激があまりありませんでした・・・そして、今までお肉の下には白菜やレタスなどが敷いてありましたが、ここは豆もやしでした！生もやしだっ...

シアトル：レストラン The Crab Pot

10/07/15 10:16

シーフードが名物のシアトルらしいレストラン、The Crab Potへお客様と一緒に出かけました。Crab Potrとはカニを捕まえるための網かごで、これを海に沈めてかにをとります。そんな風に獲った食材をイメージとしたレストランです。えびやカニ、ジャガイモやとうもろこし、ムール貝その他が調理されたステンレスのボールを店員さんが持ってきてどさっととテ...

サンディエゴ：Chon Ju Jip

10/06/15 17:05

今回は、Convoyにある韓国レストランChon Ju Jipに行って参りました！店内はほとんどが韓国人のお客さんで、本場の韓国料理を堪能できるお店。注文が終わると、パンチャンと言われるキムチなどのサイドディッシュを頂いたため、注文した料理が遅くてイライラ！なんてこともありませんでした。ソイヌードル、ビビンバ、プルコギを頂きました。ビビンバもプルコ...

ロサンゼルス情報：居酒屋　本多屋

10/05/15 15:52

ロサンゼルスダウンタウンでお客様との打ち合わせ後、どこかお勧めの居酒屋は？と伺ったところ、本多屋！とすかさずのお返事を頂き、迷わず直行。アメリカにいることを忘れてしまいそうな店内、お手頃な値段で、シンプルなメニューに妙にほっとしました。懐かしい味と雰囲気で、会話も弾み、心地よい夜を過ごせました。333 S Alameda StSte 314Los ...

サンディエゴ：錦ラーメン

10/05/15 15:42

10月4日にグランドオープンした錦ラーメンのソフトオープン時の様子をご報告！グランドオープン2日前の夕方に行ってみると、すでに行列が・・・どうやらまだ開店していなかった様ですが、並んでいると暫くして店員さんから、数量限定なので、全員入れるか分かりませんが・・・と言われました。そう言われるとどうしても食べたくなるのが人の性。じっと並んでいるとなんとか入れました！メニューをもらうとラーメンが２種類、２人で行ったので両方を一つずつ注文。無添加だからか、とてもさっぱり＆あっさりな豚骨ラーメンで、サンディエゴには無い新しい味で美味しかったです。麺も自家製麺との事で、特徴のある細麺。味噌ラーメンは見た感じ豚骨ラーメンととても似ていましたが、味はしっかり味噌味。こちらの麺は豚骨よりも太めの麺でした。色鮮や...

番外編：レストラン　Wayfarer

10/03/15 19:50

Canno Beachで遊び好かれた後、のんびりとランチを頂きました。昼間から、シャンパンの泡越しに海を見ながらの食事は最高の贅沢です。エビのフリッターは、からりと揚がり、意外な美味しさでした。1190 Pacific DrCannon Beach, OR 97110Phone number (503) 436-1108...

サンディエゴ：居酒屋 新橋

10/02/15 16:00

本日はDel Marの海のすぐそばにある日本食レストラン、居酒屋 新橋をご紹介。仕事が終った後に行ったので、パティオ席からはちょうど綺麗な夕焼けが見れました！夕食は断然パティオ席がおススメです。日が暮れてからはヒーターを付けてくれるので寒い思いをせずにお食事ができます。Del Marという事で、ちょっとアメリカナイズされた日本食かと思いきや、料理はどれもしっかり「和」で、とても美味しかったです！なかでも、美味しかったのが、はまちカマと卯の花の煮物。はまちカマは肉厚ジューシー！塩味もぴったり。卯の花なんて久しく頂いたサンディエゴタウンスタッフ。お出汁でとても良く味付けされていました。居酒屋 新橋はDel Mar Plazaというモールの中にあり、モール専用の駐車場があります。モール内のお店で駐...

シアトル：レストラン 13 Coins

10/01/15 19:20

1967年にオープンした、＜トラディショナル・アメリカン＞言えば、知る人ぞ知る、13 coins。由緒正しい24時間営業のレストランとしても有名です。とにかくメニューが多く、どれを食べてもはずれがないので、安心ですが、メニューをきめるのに時間がかかるのが難と言えば難です。チーズバーガ外せないものの一つです。125 Boren Ave NSeattl...