San Diego Town

サンディエゴ：San Diego Civic Theatre 劇場 ミュージカル

02/25/19 12:40

今日はダウンタウン サンディエゴにある劇場、San Diego Civic Theatreをご紹介。San Diego Civic Theatreは1965年にオープンし、以来さまざまなパフォーミングアーツの催し物を受け入れてきました。オペラやクラシック音楽、ダンス、コメディー、ブロードウェイミュージカルなどなど。2,967席もある大きな会場です。今はBroadway Musical、ディズニーのアラジンが公演中（2019年2月20日～3月3日まで）。チケットを事前購入して行ってみました！チケットは席により値段が変わりますが、最安値は24ドル。席によっては200ドル以上する所も！筆者はちょっとステージから遠めのMezzanineという席を購入。ちょっと登場人物の顔が見えにくいかな、という感じ...

サンディエゴ：学校 Academy for Successful English

02/22/19 09:16

サンディエゴにあります "Academy for Successful English"は、日米バイリンガルの生徒達が勉強方法とマインドセット（考え方）を通して、アメリカの学校や社会で成功できる英語を学べる学校です。今日は代表の立川愛弓さんのご紹介です。Academy for Successful Englishの代表 立川愛弓先生は、日本生まれで、5歳の時にボストンに渡米し、7歳から大学までサンディエゴで育ちました。子供の頃から現地校と補習校両方に通い、毎日忙しい勉強生活を送っていたそうです。 大学は、バージニア州にあるUniversity of Richmondに通い、International Studiesを専攻され、Japaneseを副専攻していました。大学三年生の時には、アメリカ...

ロサンゼルス：創業明治10年 京都鰹節株式会社の野菜出汁を使ったレシピ特集

02/21/19 08:30

今日は、先日ご紹介させていただきました、創業明治10年の「京都鰹節株式会社」の商品をつかったレシピの紹介です。京都鰹節株式会社は、老舗の料亭や和食、麺類店、ホテル、加工食品メーカーなど全国5000軒を超えるお客様に支持されいる、創業明治10年の歴史のある会社です。鶏がらや豚骨などの動物系スープに、削り節の魚介系の出汁をブレンドした「Wスープ」などを独自に開発したパイオニアです。その中でも野菜の出汁で、添加物は一切使用されていないQuick Pro Yasai Dashi（野菜出汁）は、健康志向の高いアメリカ人には最適です。最近アメリカでも聞くヴィーガンレストランですが、グループの中に一人でもヴィーガンの人がいると、選ぶレストランに困るものです。今日紹介するレシピは、野菜出汁を使った物で、ヴィ...

サンディエゴ：Hane Sushi 日本食 寿司

02/20/19 15:18

前回はお昼にお邪魔したHane Sushi。今回は夜に行き、寿司バーへ行ってみました！Banker's HillにあるHane Sushi。平日の夜でしたが、たくさんのお客さんで賑わっていました。寿司バーに座ると、オーナーのRogerさんの前でした。おまかせで色々と握って頂くと、どのネタもとっても新鮮で、酢飯も美味しい！ネタはSushi Otaと同...

ロサンゼルス：創業明治10年 京都鰹節株式会社

02/19/19 08:30

今日は、創業明治10年の「京都鰹節株式会社」様のご紹介です。「和食」に欠かせないのが「出汁」京都鰹節株式会社は、その出汁文化が育まれてきた京都にて1877年に創業された、日本を代表する伝統の味である鰹節を中心とした出汁素材メーカーです。健康に良いとされている和食を取り巻く環境は、「グルメ志向」「自然食志向」「高齢化社会の到来によるヘルシー志向」から、和食回帰現象とフォローの風が吹き、その市場は確実に拡大しているそうです。長年の経験によるノウハウにより厳選された原料調達と加工をされた出汁素材はすべて、HACCPに基づいた製造で安心・安全を第一をモットーに。そして、取り扱っている主な商材は、花鰹（鰹）、削り節（いわし、さば、宗田鰹、鰹）、だしパック（ブレンド品）、粉末と様々。11種類の焼き野菜を...

サンディエゴ：SEA 180 Coastal Tavern シーフード レストラン

02/18/19 15:53

みなさんImperial Beachというエリアはご存知ですか？コロナドアイランドからSilver Strand Blvdを南下した所にあるエリアで、カリフォルニア最南のビーチ。ピアもあり、サーフィンや釣り、ビーチバレーなどを楽しむ人がたくさんいます。今日はそんなインペリアルビーチにあるホテル内のレストラン、SEA 180 Coastal Tave...

サンディエゴ：Mission Trails Regional Park トレイル

02/15/19 11:44

サンディエゴにはたくさんのトレイルがあるのはご存知ですか？キャニオンを通るトレイル、山道を通るトレイル、街中を通るトレイルなど色々。長いものも短いものもあり、自分の体力や体調にあわせて歩いたり走ったりする事が出来るのも良いところ。今日ご紹介するMission Trails Regional ParkはLa MesaにあるLake Murrayの少し...

サンディエゴ：The Heart & Trotter 精肉店

02/13/19 11:02

みなさんお肉にこだわりはありますか？最近はgrass-fed（安い畜産飼料などを与えずに牧草を食べて育つ）やantibiotic/hormone free（ホルモン剤・抗生物質不使用）などの単語を良く見かける気がします。食材の品質や安全性を気にかける方が増えているのかと思います。このHeart & Trotterではこだわりのお肉を提供しています。仕入れているお肉は全てローカルの牧場からで、ホルモン剤・抗生物質不使用。牛、豚、羊、鶏、鴨などのお肉を取り扱い、パストラミやローストビーフ、ソーセージやサラミなども自家製で、もちろん化学結合剤や保存料不使用。鶏もも肉を購入して家で調理してみましたが、鶏の味がしっかりとしていて柔らかでとっても美味！！牛肉も是非試したいところですが、ちょっとお高め。で...

サンディエゴ：Bodhi Animal Hospital 獣医

02/11/19 14:39

今日はペットを飼っている方にお知らせしたい獣医をご紹介。North ParkエリアにあるBodhi Animal Hospitalはなんと毎日朝7時から夜10時まで開いています。週末も遅くまで開いている獣医はあまり無いので、とても安心できるかと思います。院内は白を基調としていて、ガラス張りの壁などもあり、とっても清潔感が感じられる雰囲気。待合室もと...

ロサンゼルス：Green Hills Memorial Park

02/09/19 15:19

米国、南カリフォルニア、サウスベイに位置した、ランチョ・パロスバーデスの墓地にて、お墓の生前購入（生きているうちにお墓を購入する）のお手伝いをされている、アドバンス・プラニング・カウンセラーの石井さんにGreen Hills Memorial Parkのツアーをしていただきました。ここの墓地は、Green Hills Memorial Parkと呼...