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サンディエゴ
日本

レシピ Recipe

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[ 西洋料理 ] アスパラときのこの和風パスタ

ガーリックバター醤油の香りが食欲を沸かせます。

材料(1人分)

*パスタ…………………80g
*アスパラ…………………小2本
*しめじ…………………1/2パック
*エリンギ…………………小1本
*エノキ茸…………………1/3パック
*ベーコン…………………1枚
*ニンニク…………………1/2かけ
*塩こしょう…………………少々
*しょうゆ…………………適量
*バター…………………適量

作り方

  1. パスタを茹でる。
  2. きのこ類・ベーコンは食べやすい大きさに切り アスパラは根元を1〜2センチほど切り、 下3センチの表面ををピーラーでむいてザク切りにする。
  3. フライパンにバター・ニンニクのみじん切りを入れて火をつけ、 ニンニクの香りが出たら2.を入れて塩こしょうをして炒める。
  4. 湯を切ったパスタを加え、鍋肌から醤油を入れて絡めたらできあがり

提供: あゆ

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