San Diego Town

お仕事探し強化月間 求人広告 1ヶ月1件$70 or 無制限掲載$120
サンディエゴ
日本

レシピ Recipe

平均評価: (1) レビューを見る レビューを投稿

[ 韓国料理 ] 豆腐のチゲ

お店で出ているみたいに、豚肉の代わりにカキ、えびなどで海鮮風にしても美味しいと思います。 本当は、石鍋があるといいのですが、土鍋でも美味しくできました。

材料(2人分)

*スンドゥブ…………………1丁(韓国食材店で購入可能)
*豚肉薄切り…………………100g
*白菜キムチ…………………150g
*白ねぎ…………………1本
*にんにく…………………2片
*コチュジャン…………………小さじ2
*ごま油…………………大さじ1/2
*だし…………………4カップ
*生卵…………………2個

作り方

  1. 豚肉は食べやすい大きさに切り、白ねぎは斜めに切り、にんにくはみじん切りにする。
  2. 鍋にごま油を入れ、豚肉を炒める。
  3. 豚肉の色が変わったら、だしと、コチュジャン、にんにくをいれる。
  4. 沸騰したら、スンドゥブ、キムチを入れる。
  5. 塩で味を調え、ねぎを散らす。
  6. 食べる直前に生卵を落として出来上がり!
平均評価: (1) レビューを見る レビューを投稿