San Diego Town

「うるとら」の検索結果
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• サンディエゴ：麺屋うるとら　ラーメン

  03/28/18 12:29

  今回はサンディエゴタウンスタッフの一押しラーメン店、麺屋うるとらをご紹介。いつも長蛇の列のこのお店。サンディエゴタウンスタッフは開店の30分前に名前をリストに書き込みに行きますが、お店の方によると、閉店間際が並ばずに入れる事が多いとか。この日はパイコー坦々麺、味噌ラーメン、とんこつラーメンを注文。パイコー坦々麺は独特のスパイス味がする衣のカツにピリ辛な豚骨スープ。味噌ラーメンはしょうがの風味がとっても合う味噌とんこつ。そして王道のとんこつラーメンはこってりながらも全く飽きなく食べられてしまいます！麺へのこだわりが強く、北海道産の小麦粉「春よ恋」を使用しているそうです。無添加、そして着色料も一切無し。他のラーメン店では味わえない独特の食感のある麺です。サンディエゴタウンスタッフはここの麺がみな...

• サンディエゴ:麺屋うるとら　(第2弾 自然な旨み)

  07/31/17 15:15

  麺屋うるとらさんへ夏限定メニューの冷やし担々パイコー麺、冷やし担々麺を頂きました。冷たいスープでも脂っぽさがなく、コクがある。味噌ベジタブルラーメンのスープのまろやかな味は絶品・・・日本独特のスパイスがきいたとりから揚げは、熱々さくさくジューシーでこちらも最高。美味しく、しかも健康にこだわり、添加物を使用しない日本から直送された北海道産小麦粉 「春よ恋」で、毎日麺を作ります。スープも勿論化学調味料は入っておらず、自然の素材ならではの旨みを使ったこだわりラーメンの味でした。遠藤社長曰く「味はあくまでも自分の味を貫いていますが、お陰様で現地のアメリカ人の方にもご好評いただいております。これからも、味を変えることなく、をお届けしたい」遠藤社長の心意気が伝わってきます。3月にはEATER San D...

• サンディエゴ：麺屋うるとら

  03/01/17 09:59

  オープンしたばかりの麺屋うるとらさんへランチに行ってきました。いざ店内へ！入った瞬間から店内はお祝いのお花と活気で溢れていました。日本人の店員さんに案内されて席につくと、美味しそうな写真の載ったメニューが。どれも美味しそうで迷ってしまいました。優柔不断が炸裂。オーダーシートはお店側の工夫で、オーダーミスを防ぐためだそうです。結局、味玉ラーメンと味噌...

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