サンディエゴタウンがゆく！
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編集部おすすめ情報
簡単応募で豪華賞品をゲットしよう！タウン情報 Town Info
梅光軒 - Baikohken Ramen
トンコツ、鶏ガラから摂れる「動物系」スープに、煮干し、昆布から摂れる「魚介系」の旨味を加えた「Wスープ」は旭川発祥と言われ、中細ちぢれ麺との相性が絶妙です。
日本と変わらないこだわり製法をアメリカでも再現しています。
王道の醬油ラーメン
旭川ラーメンの特徴である、ダブル出汁による「こってりなのに後味すっきり」を堪能できます。奥深い味わいをお楽しみください。
定番の味噌ラーメン
お店で手作りしているこだわり味噌ベースをお楽しみください。ガーリックペーストとチリパウダーのピリッとした辛さも加わることで、ピリ辛ながら優しい甘味のあるスープです。
あっさり絶品 塩ラーメン
こだわりのWスープをストレートに味わえる塩ラーメン。女性にも人気の後味すっきりな一品です。
ヒルクレスト・スペシャルラーメン
醬油・味噌・塩ラーメンの中からお好みのお味を選んでいただき、豪華なトッピングと一緒に楽しめるヒルクレスト・スペシャルラーメンは、アメリカではここでしか食べることができない特別な一品です。
梅光軒が選ばれる理由
- 14時間かけてお店で手作りしているこってり奥深いのに後味あっさりの「こてあっさり」スープ
- 醤油ダレ、味噌、チャーシューもお店で手作り
- 日本の味をアメリカでも完全再現
- ミシュランガイドにも掲載
- サイドメニューも充実
各種ポジション応募しています
| レストラン情報 | |
|---|---|
| 住所 | 690 University Ave, San Diego, CA 92103 |
| Tel | (619) 310-6698 |
| baikohkensandiego@gmail.com | |
| ホームページ | https://baikohken.com/ |
| ソーシャルメディア | 
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| 営業時間 | 平日 5:00pm - 9:30pm 土・日 12:00pm - 2:30pm / 5:00pm - 9:30pm 【火曜定休日】 |
このショップ（企業）に直接お問い合わせが送信されます。
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kokkim3 04/11/24
味噌ラーメンをいただきました！ピリッとした辛さがアクセントになってとても美味しかったです。
お店の人もとても親切でした。 -
匿名ユーザー 03/13/24
とても親切丁寧な接客。
奥深いスープの味はとても懐かしくもあり
完食したくなるような優しい味でした。
今回は醤油ラーメンをいただきましたが
次回はパンチがありそうな辛味噌ラーメンを
食してみたいです。
味の種類も豊富！
味噌、塩、醤油、辛味噌、ビーガン
全てに挑戦してみたい一件です。
1969年変わらない味と
パンチのきいたローカルスペシャルを
味わいたい方には是非おすすめです！
PS）
麺に卵は不使用とのことです。
卵アレルギーのお子様にも安心して
召し上がれますよ！！