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サンディエゴ
日本

レシピ Recipe

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[ 西洋料理 ] まぐろ・アボカド・トマトのサラダ

材料(2人分)

*まぐろ(刺身用)…………………1さく
*フレンチドレッシング……………大さじ4
*トマト……………………………………中2個
*アボカド………………………………1個
*塩・こしょう…………………………適量
*レモン汁……………………………… 適量
*オリーブオイル…………………… 大さじ2
*しょうゆ……………………………… 大さじ4
*イタリアンパセリ………………… 適量

作り方

  1. まぐろはさくのままドレッシングに20分以上漬けておく。
  2. まぐろ全体にたっぷり塩こしょうをふる。
  3. まぐろの表面が白くなる程度に全面を焼く。(油を使わずフッ素加工フライパンで。)
  4. まぐろ・トマト・アボカドを約7mmの同じ大きさに切り、トマト→塩こしょう、アボカド→レモン汁 をかける。
  5. 器に交互に盛り付け、オリーブオイルとしょうゆを回しかけ、パセリを飾る。
冷蔵庫で冷やすとおいしぃですよん

提供: あゆ

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