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レシピ Recipe
[ 日本料理 ] めっちゃ簡単牛肉なめたけ丼
材料(3人分)
<なめたけ>えのき…………………2袋(約400g)
酒…………………100ml
醤油…………………100ml
だし(粉末の素)…………………大さじ1
砂糖…………………大さじ4
上記の分量でとろっとなるまで弱火で煮詰めます。
なめたけ…………………300g(市販のものでもOK)
牛薄切り肉…………………300g
きざみネギ…………………少々
コショウ…………………少々
ごま油…………………少々
おろしショウガ…………………お好みで
作り方
- 熱したフライパンにごま油をひき、肉を炒める。
- なめたけを加え、コショウで味付ける。(おろししょうがを入れるならここで加える)
- 軽く炒めてから、温かいご飯の上にかけ、刻みねぎを飾る。
提供: ニジヤ マーケット