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レシピ Recipe

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[ 日本料理 ] 簡単セロリの葉レシピ♪

さっぱりしたセロリのお味と、
じゃこ＆かつおぶしのお醤油味で食べやすくなったセロリ葉料理

材料（4人分）

*セロリの葉と、葉がついていた細い茎の部分…………………5本分
*ちりめんじゃこ…………………大さじ3
*かつおぶし…………………6g(2ﾊﾟｯｸ)
*ごま油…………………適量

*しょうゆ…………………大さじ1
*みりん…………………大さじ1/2
*酒…………………大さじ1/2

作り方

  1. セロリの葉、細い茎の部分をみじん切りにする。
  2. ごま油を熱したフライパンで1. とじゃこを火が通るまで炒めてかつおぶしを加えて絡める。
  3. しょうゆ・みりん・砂糖を加え、パラパラ感が出るまで炒めたらできあがり。

提供： あゆ

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