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サンディエゴ
日本

レシピ Recipe

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[ 西洋料理 ] 豆乳かぼちゃスパゲティ

粉チーズを絡めるとコクが出るょ。

材料(1人分)

*パスタ…………………80g
*かぼちゃ…………………1/8個
*玉ねぎ…………………1/6個
*ベーコン…………………小1枚
*豆乳(無調整)…………………100cc
*コンソメ…………………小さじ1/2
*塩こしょう…………………少々
*粉チーズ…………………適量

作り方

1.パスタを茹でる。
2.かぼちゃにラップをして電子レンジ(500W)で4分〜5分
    加熱し、柔らかくしてから皮を少し残しながらむき、
    食べやすい大きさに切る。
3.薄切りした玉ねぎと、切ったベーコンを油を敷いた
    フライパンで炒め、塩こしょうで下味をつける。
4.3に火が通ったら豆乳・かぼちゃ・コンソメを加えて
    ひと煮立ちさせ、お湯を切ったパスタを加える。
5.全体を絡めて塩こしょうで味を整えたらできあがり。

   お好みで粉チーズをかけてめしあがれ〜。

提供: あゆ

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