San Diego Town

１． 豆腐は水をしっかり切り、泡だて器で良く混ぜる。
２． バナナは切ってフォークなどで潰し、1と合わせて泡だて器で混ぜる。
３． 電子レンジで豆乳を温め、ココアを溶かして2に混ぜる。
４． 3にホットケーキミックスと砂糖を加え、ゴムべらで混ぜ合わせる。
５． チョコチップの大さじ1・1/2を4の生地に混ぜて型に流し込み、
      残り大さじ1/2は生地の上に埋めるように散らす。
６． キレイな割れ目ができるよう、串で中心に1本筋を入れ、
     180度に温めたオーブンで30分〜40分焼き、
     串をさして何もついてこないようになったらできあがり。
     (途中で焦げるようだったらアルミホイルをかぶせて焼く。)