サンディエゴタウンがゆく!
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編集部おすすめ情報
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[ 西洋料理 ] キャベツと豚肉のミルフィーユ
豚肉は生のまま重ねても良いですが、脂を抜きたかったので茹でてから調理しました。材料(2人分)
*キャベツ…………………1/4個*豚ばら肉…………………100g
*にんじん…………………1/2本
*塩こしょう…………………適量
*コンソメ…………………大さじ1
*お湯…………………200cc
作り方
- 下準備:
キャベツを電子レンジで2分温め、1枚ずつに分ける。
豚肉は余分な脂を抜く為に茹でて、塩こしょうしておく。
にんじんは薄切りにする。 - 鍋にキャベツ・にんじん・豚肉の順に重ねていく。
- コンソメをお湯で溶き、3に入れて中火で煮る。煮立ったら弱火にして約20分煮たらできあがり。
提供: あゆ