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サンディエゴ
日本

レシピ Recipe

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[ お菓子・パン ] 卵白レシピ☆ストロベリーアイスクリーム

材料(2人分)

(約400ml容器1個分)
*生クリーム…………………100cc
*卵白………………… 1個分
*砂糖…………………20g(10gずつ使う)
*いちごジャム…………………小さじ3

作り方

  1. 生クリーム100ccと砂糖10g合わせて角が立つまで泡だて器で混ぜる。
  2. 他のボウルで卵白1個分と砂糖10gを合わせて角が立つまで泡だて器で混ぜる。
  3. 1と2といちごジャム小さじ3を混ぜ合わせて、容器に入れて冷凍庫で冷やし固める。
  4. 1時間置きに2〜3度取り出して混ぜ、固まったらできあがり。
固くなってスプーンですくいにくい場合は、電子レンジ(500w)で20秒〜30秒チンすると食べやすくなりますょ。

提供: あゆ

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