サンディエゴタウンがゆく！
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サンディエゴの地酒！？ Setting Sun Sake 🍶サンディエゴにも地酒があること皆さんご存じでしたか？ 今回はサンディエゴで唯一お酒を醸造しているSetting Sun Sake さんに取材に行ってきました！ Setting Sun Sake さんは...続きを読む
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サンディエゴで美容師探しに迷っている方必見！個人的に私も3年前からずっとお世話になっています。高い技術をお持ちなのはもちろん、使われている製品にもこだわりがあって、日本から取り寄せているものや海外でしか取り扱いがない製品など、お客さんの髪をベス...続きを読む
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PR：「ドクターX」の最新シリーズがロサンゼルス無料テレビ放送＋全米無料配信PR ロサンゼルス・オレンジカウンティー全域で地上波テレビ放送を行うJapan Hollywood Network さんよりお知らせです。 ------------------------------...続きを読む
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アメリカのプロサッカーリーグの試合を見に行ったら・・・サンディエゴにプロサッカーチームがあるのはご存知ですか？？？ USL（アメリカ２部相当）に所属のSan Diego Loyal SCとNISA（アメリカ３部相当）に所属のSan Diego 1904 ...続きを読む
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編集部おすすめ情報
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[ エスニック料理 ] Matar Paneer
材料（4人分）
トゥメリック パウダー……………小さじ１杯レッドチリパウダー………………… 小さじ1/2杯
ジーラ パウダー…………………… 小さじ１杯
ナナックバター 又は 普通のバター………小さじ３杯
ガラムマサラ……………………………小匙さじ杯
グリーンピース…………………………２カップ
レッドオニオン…………………………２個
トマト………………………………………２個
生姜…………………………………………４-５かけ
カシューナッツ…………………………半カップ
コリアンダー （シナントロ） リーブ - 半カップ
塩……………………………………………少々
作り方
- レッドオニオン、トマト、生姜をそれぞれみじん切りにする。
- 鍋にバターを入れ熱し、レッドオニオンと生姜のみじん切りを入れ褐色になるまで炒める
- トマトのみじん切りを加える。中火で油が浮いてくるまで待つ。
- 用意してある香辛料と、カシューナッツ、グリーンピース、塩を加え煮る。
- 水っけが足りなくなったら水を少し足し、グリーンピースが軟らかくなりカレーが濃度を増すまで煮る
- 炒めたパネール（又はチーズ）を加え５分程沸騰させる。
- コリアンダー（シナントロ）の葉、又はシラントロの葉を細かく刻み入れる。
- ライス、又はインドのパンといっしょに皿に盛る。