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サンディエゴ
日本

レシピ Recipe

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[ 中華料理 ] 速攻かんたんチャーハン

焼く前にごはんと卵を絡めてしまうのです。
卵がごはんの全体に絡みますよ。
うす味なので、塩こしょうやしょうゆの量を調節してお好みの味にしてください。

材料(1人分)

*ごはん…………………2膳分
*卵………………… 2個
*刻みネギ…………………1/4本分
*しょうゆ…………………小さじ2
*味の素…………………適量
*塩………………… 適量
*ブラックペッパー…………………やや多め

作り方

  1. ボウルに卵を割り入れ溶き、しょうゆと味の素を入れて更に溶く
  2. 1にご飯を入れ、ブラックペッパーを混ぜ合わせる
  3. 熱したフライパンに油をひいて刻みネギをさっと炒め、2を加えて強火で手早く炒め、半熟状態になったら出来上がり。

提供: あゆ

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