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[ 西洋料理 ] カラフル☆春野菜のパスタ

カラフル☆春野菜のパスタ

材料（1人分）

*スパゲティー…………………100g
*春キャベツ…………………1/6個
*アスパラ…………………2本
*玉ねぎ…………………1/4個
*ベーコン…………………2枚
*ミックスベジタブル…………………大さじ2
*しめじ…………………1/4パック
*冷凍むきエビ…………………小5個
*茹で卵…………………1個
●マヨネーズ…………………大さじ2
●牛乳………………… 大さじ3
●塩こしょう…………………少々

作り方

  1. ●を混ぜておく。（全体に絡めて味が薄くなるので濃い目の味にしておく。）
  2. スパゲティが茹で終わる1分前に切ったアスパラ・キャベツ・冷凍エビ・ミックスベジタブルを入れて茹で、ざるに移してお湯を切っておく。
  3. フライパンに油を熱し、ベーコン・玉ねぎ・しめじの順に炒め、２．を加えてサッと炒めて①を絡める。
  4. ３．をお皿に盛り、みじん切りにしたゆで卵をトッピングしてできあがりっ。

提供： あゆ

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