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レシピ Recipe
[ 韓国料理 ] 豆腐のチゲ
お店で出ているみたいに、豚肉の代わりにカキ、えびなどで海鮮風にしても美味しいと思います。 本当は、石鍋があるといいのですが、土鍋でも美味しくできました。材料（2人分）
*スンドゥブ…………………1丁（韓国食材店で購入可能）*豚肉薄切り…………………100g
*白菜キムチ…………………150g
*白ねぎ…………………1本
*にんにく…………………2片
*コチュジャン…………………小さじ2
*ごま油…………………大さじ1/2
*だし…………………4カップ
*生卵…………………2個
作り方
- 豚肉は食べやすい大きさに切り、白ねぎは斜めに切り、にんにくはみじん切りにする。
- 鍋にごま油を入れ、豚肉を炒める。
- 豚肉の色が変わったら、だしと、コチュジャン、にんにくをいれる。
- 沸騰したら、スンドゥブ、キムチを入れる。
- 塩で味を調え、ねぎを散らす。
- 食べる直前に生卵を落として出来上がり！