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レシピ Recipe
[ 西洋料理 ] パンプキンポタージュ
材料（1人分）
*かぼちゃ……………1/4個（皮のままでＯＫ）*にんじん……………1/4本
*玉ねぎ…………… …1/4個
*水………………………適量
*コンソメ……………小さじ1
*塩こしょう…………少々
*牛乳…………… ……30cc
作り方
- かぼちゃとにんじんは煮えにくいので、2センチ角くらいに切ってレンジで3〜4分加熱して柔らかめにしておく。
- 鍋に(1)と切った玉ねぎをいれて野菜の1/2くらいまで水をいれてコンソメ・塩こしょうで味つけをしながら材料が柔らかくになるまで煮る。
- (2)をミキサーにかける。
- 完全に混ざったら、牛乳を入れて再度混ぜてできあがりぃ。
提供： あゆ