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バレンタイン特集

バレンタイン特集
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2月14日は「バレンタインデー」ですね。

皆さんはどうして私たちがバレンタインデーにチョコをあげるのか考えたことがありますか?

「バレンタイン」とは、3世紀にローマで殉教したキリスト教徒で、イタリア語では「バレンチノ」といいます。3世紀当時のローマ皇帝「クラウディウス2世」は、愛する人を故郷に残した兵士達の士気が下がるのを恐れ、ローマでの兵士の結婚を禁じました。キリスト教司祭であった聖バレンタインは、そんな兵士たちを哀れに思い、密かに結婚させていたのですが、皇帝がそれを知り、バレンタインは投獄され、処刑されてしまいました。

そのバレンタインが処刑された日が、2月14日なのです。

その後、キリスト教ではカードや花束などを贈り合う行事となり、イギリスのチョコレート会社がバレンタインデーにギフト用のチョコレートを販売したことにより、チョコレートを贈る習慣も広まっていきました。

日本では、洋菓子店やデパートなどのバレンタインチョコのキャンペーンが功を奏し、チョコレートの消費量増加に伴い、1970年頃よりバレンタインデーにチョコレートを贈る習慣は広まっていきました。

今では当たり前になってしまったバレンタインデーも、歴史を知るとまた面白いですね。

今回の特集は、バレンタインデーをサンディエゴで楽しみたいあなたに贈る、バレンタインデー特集です。カップルで楽しめるイベントや、友達同士、家族で楽しめるイベントなど様々なサンディエゴには様々なイベントがありますので、今年のバレンタインデーはサンディエゴで素敵な時間を過ごしてください。

チョコレートのパワー

“チョコレート”と聞いて思い浮かべる事は何でしょうか?
虫歯、太る、高カロリーとネガティブなイメージが浮かんだ方もいるのではないでしょうか。しかし、チョコレートにはすごいパワーがあるのです。

活性酸素の働きを抑えるポリフェノールが豊富なことや、女性には見逃せない食物繊維や、マグネシウム、鉄、亜鉛などのミネラルが豊富! 胃の中に生息するピロリ菌を撃退、砂糖には脳の働きを促すチカラがあるのです。

更に、テオブロミンという自律神経を調節する作用がリラックス効果を与えてくれます。ホテルのベッドサイドにチョコレートを置くのは、その為と言われています。

お店ではショーケースを開けるとその瞬間にふわぁとチョコレートの香りが漂い、思わず深く呼吸をしてしまう。幸せな気分になれるひと時ですよね。その他にも、チョコレートの香りには集中力や注意力、記憶力を上げる事が学習実験からも確かめられています。

チョコレートは紛れもなく高脂肪・高カロリー食品。しかし、うまく付き合えば、精神的・肉体的に効果的な食べ物となります。チョコレートに限ったことではありませんが、“どれだけ、どう”食すかが大切なのです。

日本のバレンタインデー VS アメリカのバレンタインデー

日本では、女性から男性へ「本命チョコ」と共に愛を告白する日として定着していますが、上司や同僚、友達へ贈る「義理チョコ」も定番ですよね。最近では他にも、友達同士で贈りあう「友チョコ」なんていうものも定着しつつあるようです。

一方、アメリカでは日本と違い、チョコレートを贈られた男性がお返しをするホワイトデーという習慣は無く、バレンタインデーには男女互いに贈り物を交わすようです。家族や友達などにカードやチョコレートなどのお菓子類などを贈ったり、特別な人へは、男性から女性へ、花束にカードを添えて贈るというのが一般的のようです。

手作りチョコレートのレシピ

市販のチョコレートには、おいしくて可愛い物がたくさんありますが、手間暇かけて作る「手作りチョコレート」は、受け取る人も、きっと感激してくれるはず。今年のバレンタインデーは、手作りチョコで、彼・彼女や旦那様・奥様を驚かせてみませんか?

簡単手作りトリュフ

--- 材料 (約30個分) ---

  • 製菓用ミルクチョコレート……………………150グラム
  • 生クリーム …………………………………………100グラム
  • ココア…………………………………………………適量
  • 粉砂糖…………………………………………………適量

--- 作り方 ---

  1. 生クリームを手鍋に入れて、火にかけ、煮立ったら火から下ろします。
  2. 包丁で細かく刻んだチョコレートを1に加え、完全に溶かします。
  3. 2をボウルに移し、冷蔵庫で冷やし固めます。
  4. 手で丸められるくらいの固さになったらスプーンで練り、直径2センチ弱の大きさに丸めます。(カチカチに固まってしまった時は、弱い直火にかけながら溶かし、スプーンで練りましょう)
  5. 丸めたチョコレートをココアの粉末と粉砂糖の上でそれぞれ転がせば、黒と白の「手作りトリュフ」のできあがり!

チョコを使って一味違った物をあげたいという人のために、その他オススメのレシピをリンクしておきました。

フォンダン・ショコラ
お菓子作りに自信のある方は、こちらに挑戦してみてはいかがでしょうか?
基本の生チョコ
作り方も簡単でとってもおいしいと評判のレシピです。
2色のマカロン
手軽に作れる二色のマカロン。
ミルクチョコレートマフィン
初心者でも簡単に作れるマフィンです。ふっくら焼き上げましょう。

※チョコレートのスイーツ作りに自信がないという初心者のかたは、コチラで基本のテクニックを学びましょう!!

サンディエゴのチョコレートショップリスト

サンディエゴで購入できるチョコレートやデザートを幾つかピックアップしてみました。色々試してお好みのものを探してみて下さい!

1) YOKU MOKU - 洋菓子 -

『ヨックモック』は1969年以来30年以上のロングランを続けています。“ヨックモック”の名の由来はスウェーデンの北部、北極圏の線上にある、森と湖の小さな町JOKKMOKK。自然の厳しさと、家の中の暖かさ、語らいを弾ませるホームメードのお菓子。そんなヨックモックのお菓子をサンディエゴでも手に入れる事が出来る。

Fashion Valley CenterのNeiman Marcus、Saks Fifth Avenue内にてお求めできます。

2) See's Candies - チョコレート -

カリフォルニア生まれのプレミアムチョコレート『See’s Candies』。全米に200店舗以上あるチョコレート・キャンディー専門店。品数の多さに惹かれます。

その他のショップ所在地

3) Extraordinary Desserts - デザート -

週末は、店の前に行列が出来るほどの人気のカフェ。常に15種類以上のケーキが並び、シャーベット、アイスクリームも毎日店舗で手作り。

その他のショップ所在地

4) Chi Chocolat - チョコレート -

添加物、着色料などを使用せず、自然のものだけを使用。取れる量の少ない、クリオロ種、トリニタリオ種のチョコレートをブレンドして使用。

5) Michele Coulon Dessertier - デザート -

La Jollaにあるデザート店。ケーキやパイ、タルトなど種類豊富なデザートがあります。ウェディングケーキも取り扱っています。

6) Lindt - チョコレート -

チョコレートの年間消費量が12.4kgと日本の2.2kgの約6倍であり、世界で最もチョコレートが大好きな国として知られているスイス。そんなチョコレート王国で150年以上続いてきたリンツは今や世界中に支店を持つほどに大きく成長しました。リンツの創業者ロドルフ・リンツが発明した口の中でとろけるチョコレートの製法は、多くのチョコレートメーカーが再現を試みていますが、未だにその味を再現するに至っていません。

リンツのチョコレートはサンディエゴの多くのお店で販売されているので、見つけたらぜひ買ってみてください。

7) Ghirardelli Chocolate - チョコレート・デザート -

サンフランシスコに本店があり、全米に21支店を構える。1852年からの歴史のあるチョコレート・メーカー。ショップでは、サンデー、アイスクリームなども楽しめる。

8) Godiva - チョコレート -

日本でも有名なベルギー・チョコレート専門店。1057年からという歴史を持ち、世界中に支店がある。 ベルギー王室御用達の称号を守り続ける高級ゴディバのチョコレート。

その他のショップ所在地

バレンタインデーにオススメのデートスポット&イベント

バレンタインデーに何をするか決まっていますか?

ありきたりなバレンタインデーのデートを卒業したい人達にオススメのちょっとユニークなデートスポットやイベントをご紹介します。

1) 40歳~60歳向けの親睦会:Single Valentine Night!

日付: 2月13日 (土曜日) 時刻: 夜7時半 ~ 11時半
入場券:$20 + $5 駐車料金(バレー・パーキングも可能です。)

サンディエゴにお住まいのアラフォーやアラカンの独身者の皆さん、ヒルトンホテルで開催されるダンスパーティーでのセレブな出会いはいかがですか?昨年度は151名の方が参加したイベントで、素敵な方との出会いがあるかもしれません。

緊張感をほぐすゲームからスタートし、DJが懐かしい80年代の音楽、オールディーズが流れる中、楽しいバレンタインを過ごしませんか?

めいっぱいオシャレしていく事をお勧めします。

2) フォンデュのおとぎ話 - 子供のバレンタイン

日付: 2月6日(土曜日)
時刻: 午後3時 - 午後9時 (オンラインRSVPは こちら です。)
料金: 子供 $19.95(12歳以下)
    大人 $29.95(税金 + チップ、別料金)

 

バレンタインデーにあなたの家のお姫様と王子様をおとぎばなしの世界へ連れて行きませんか?このイベントではバレンタインデーのような特別な日にしか食べられない贅沢なチーズフォンデュやチョコレートフォンデュなどを食べることができます。

また、お姫様、王子様のコスチュームを着て来店したお子様には記念撮影とチョコレートフォンデュでコーティングされたストロベリーのギフトボックスがもらえます。

バレンタインデーにご家族で一生の思い出を作ってはいかがでしょうか。

3) Whale & Dolphin Watching Adventure

12月~4月までがシーズンの鯨&イルカウォッチング。

ダイナミックな鯨を間近で見る事ができる貴重な体験をしてみませんか?船上から二人仲良く鯨を探せば、見つけた時の感動は倍増するはず。

3時間半のクルーズで鯨が見えなかった場合は、次回のクルーズが無料になる保障付きで安心です。

平日大人:$40
祝日大人:$46
子供(4~12歳):半額

4) Dave & Buster's

Dave & Buster's の広い店内には、レストランやバー、ゲームセンターなどがあり、いつも多くの人で賑わっています。

食べて飲んで遊んで、デートにはぴったりの場所です。

5) ガスランプ マルディグラ

日付: 2月6日(土曜日)
時刻: 午後5時 ~ 夜中
入場券:$45~(オンライン購入は こちら です。)


バレンタインデーの前にサンディエゴのビッグなパレードに参加しませんか。サンディエゴ・ガスランプ・マルディグラはサンディエゴの大通りを貸切状態で夜まで騒ぐアメリカンなイベントとなっています。DJ15人以上、グラフィティ・アート、ショーガール、アクロバット、ファイアー・ダンス、セレブの物まね、ロボット、そしてなんとスヌープ・ドッグなど様々なエンターテイメントを楽しめます。バレンタイン前にこのパレードで気持ちを高めてはいかがでしょうか。


6) Top of the Hyatt

Top of the Hyatt は、サンディエゴのバーの中でもBest Viewに選ばれている、Hyattホテルの40階にあるバー。

Seaport VillageやPoint Loma、Coronadoなどの夜景を見渡しながら飲むお酒は格別です。

7) ALTITUDE Skybar and Garden Lounge

Altitude は Marriott ホテルの屋上、22階の高さにあるバーです。

ライトアップされた滝や、開放感のあるガーデンタイプのラウンジが人気です。また、Petco Park を見下ろすことができたり、ダウンタウンを一望できるロケーションも人気。

8) Balloon Ride(気球遊覧)日の出ツアー(Temecula)

Temecula日の出ツアーには、朝食とフライト写真が含まれています。その他、誕生日や記念日の場合、追加料金なしでケーキやワインなどでお祝いしてもらえます。

$148(月~金)
$178(土&日)

上記値段は相乗り料金となっており、プライベートフライトをご希望の方は、平日:$690、祝日:$848でご利用できます。

9) Balloon Ride(気球遊覧)日の入りツアー(Del Mar)

$298(月~日)

-行き方-
・Del Mar より南から来る場合
5番をLomas Santa Fe で降りて、ストップサインで右に曲がります。そして最初の信号(Marine View)で右に曲がり、最初に出てくる道を左に曲がる(San Adreas)と、すぐにVonsが見えます。Vonsの裏に駐車して、黄色いバルーントレーラーを探してください。
・Del Mar より北から来る場合
5番をLomas Santa Fe で降りて、ストップサインで左に曲がります。そして最初のストップサイン(Marine View)で右に曲がり、最初に出てくる道を左に曲がる(San Adreas)と、すぐにVonsが見えます。Vonsの裏に駐車して、黄色いバルーントレーラーを探してください。

Del Mar 日の入りツアーには、シャンパンとフライト写真が含まれています。Del Mar上空から見る景色はとても素晴らしく、多くの山や牧場、そしてどこまで続く太平洋を見渡すことができます。

上記値段は相乗り料金となっており、プライベートフライトをご希望の方は、$1,275でご利用できます。

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掲載日:02/01/17 記者:佐藤

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