San Diego Town

シアトル：ファーマーズマーケット

10/14/15 10:58

PSPINC本社からほど近い、クロスロードというモールでは毎週火曜日のお昼からファーマーズマーケットが開催されます。お客様のEzell'e Chickenのフードトラックが来るというので行ってきました。オープンと同時に行ってしまったので、まだ静かでしたが、りんごをかじりながらお店を見て歩くのも楽しいものです。...

サンディエゴ：Tajima Hillcrest

10/13/15 16:32

Hillcrestにあるラーメン屋さんのTajima に行ってきました。お店に入ると「いらっしゃいませ」、と日本語で愛想よく迎えてくれました。席に着くとすぐにメニューとお水を持って来てくれて、とても対応がよかったです。豚骨スープのラーメンは5種類あり、そのうちのカレーラーメンはあまり聞いたことがなかったので驚きました。この日は豚骨ラーメンを食べました。チャーシューはポークかチキンを選べるのでポークにしてみると、とても味がしみこんでいて美味しかったです。次回はチキンチャーシューを試してみたいです。麺の太さはちょうどよくスープに絡んでいて最高でした。周りのアメリカ人のお客さんが上手にお箸で麺をすすっていたのに関心しました。Tajima Hillcrest...

サンディエゴ：Oktoberfest at El Cajon

10/12/15 12:08

先週末はドイツのビール祭り、Oktoberfestでした！Ocean BeachやLa Mesa等、数箇所で開催されていますが、ドイツ人の友人から、「El Cajonのが一番本物に近いよ」と言われEl Cajonへ。ここのOktoberfestはGerman American Societies of San Diego Incが主催しているそうで...

番外編：日本　こぼれイクラ

10/10/15 10:44

日本に行ったら、話題のこぼれイクラを食べ歩くと心に決めていました。そして行ってきました。渋谷、池袋、新宿、銀座で食し、日本のイクラに感動。筆者のいるシアトルでは、これだけ盛ったらお財布はかなり痛そうです。...

サンディエゴ：Fabrison's French Creperie Cafe

10/09/15 15:20

Fabrison's French Creperie CafeはLittle Italyの南側の直ぐ入った所に位置します。Little Italyには何度か来ているのですが今まで素通りしていたお店でしたが、この日はご一緒した方が中を覗いて、「可愛らしいお店ね、ランチを頂いてみましょう。」という事で入店しました。店内は薄い緑に塗られた可愛い木目のイン...

ロサンゼルス情報：Japanese Restaurant News

10/09/15 13:27

『Japanese Restaurant New』を発行されている、All Japan News社のオフィスにお邪魔いたしました。『Japanese Restaurant News』 は、主に米国における日本食および日本食レストランの動向を現地取材により月に１度発行され、現地のトレンドやレストラン、フードショーなども紹介している英語の雑誌です。郵送のお申し込みやオンラインでの配信ご希望の方はこちらから＞＞ご登録いただけます。工藤様代表もお酒が大変好きで、美味しいお酒を求めよく日本へ出張もされているそうです。もっと多くのアメリカ人に、日本酒を知り、味わって頂きたいと力説しておられました。All Japan News社では”Sake Spectator"という雑誌を発行し、現在AmazonのKi...

サンディエゴ：Old Town Mexican Cafe

10/08/15 14:07

オールドタウンに行き本格的なメキシコ料理を食べてきました。外から見たら窓越しにトルティ―ヤを作っているおばちゃんがいたので、手作りしてるレストランならば美味しそうだと思い入ってみました。店内は正にメキシコな感じで、席に着くと直ぐにナチョスが出てきました。パリパリでサルサソースとよく合い、食べだしたら止まらなくなる位美味しかったです。注文したチキン、...

サンディエゴ：Szechuan Chef

10/07/15 13:23

今回はサンディエゴタウンスタッフが大好きな四川料理を食べに行きました。前回このSzechuan Chefへ行った時は注文しなかった「水煮魚」を試してみました。他の四川料理店の水煮より、辛さが控えめで、八角も少なめなのか刺激があまりありませんでした・・・そして、今までお肉の下には白菜やレタスなどが敷いてありましたが、ここは豆もやしでした！生もやしだっ...

シアトル：レストラン The Crab Pot

10/07/15 10:16

シーフードが名物のシアトルらしいレストラン、The Crab Potへお客様と一緒に出かけました。Crab Potrとはカニを捕まえるための網かごで、これを海に沈めてかにをとります。そんな風に獲った食材をイメージとしたレストランです。えびやカニ、ジャガイモやとうもろこし、ムール貝その他が調理されたステンレスのボールを店員さんが持ってきてどさっととテ...

サンディエゴ：Chon Ju Jip

10/06/15 17:05

今回は、Convoyにある韓国レストランChon Ju Jipに行って参りました！店内はほとんどが韓国人のお客さんで、本場の韓国料理を堪能できるお店。注文が終わると、パンチャンと言われるキムチなどのサイドディッシュを頂いたため、注文した料理が遅くてイライラ！なんてこともありませんでした。ソイヌードル、ビビンバ、プルコギを頂きました。ビビンバもプルコ...