San Diego Town

番外編：チェコ　プラハ

02/20/16 10:18

第二次世界大戦の時にドイツ軍が爆撃をミスしたと言う街、チェコのプラハはまるで本物のディズニーランドおとぎの国。戦争の傷跡が全く無いまま、何百年も続いた歴史建築が残っている。 戦後は社会主義国としてチェコスロバキアが生まれ、その首都になったが、1989年のビロード革命により共産党政権が崩壊して1993年にはチェコとスロバキアが分離した。千年の歴史を持つプラハの歴史には数々のドラマがあった。また、多くの音楽家がプラハを会いしたとも言われている。モーツアルトはここプラハで『フィガロの結婚』を初演したり、チェコ王室から援助を受けたベートーベンが『英雄』などの交響国をパトロンだったロブコヴィッツ公に捧げたと言った話もあります。また作曲家ドボルザークもこのプラハの出身です。教会を始めクリスマスの時期にプ...

サンディエゴ：KM Dog Grooming

02/19/16 10:44

グルーミング歴30年以上のKM Dog Groomingのオーナー中島かおるさんは、世界中から集まるプロのグルーマーへの研修等、グルーミング業界の技術向上に力を入れています。 また、KM Dog Groomingは常に沢山の犬のためにグルーミング技術を向上させたいという心優しい人が集まる交流と情報交換の場でもあります。取材させて頂いたこの日は、先日レスキューしたワンちゃんと新しい飼い主の方が”KM Dog”の首輪を返却しに来ました。新しい飼い主が見つかり、その方から新しい首輪が与えられたので、もう”KM Dog”の首輪は必要が無いという事で、首輪の返却は中島かおるさんの心が最高に幸せになる瞬間だそうです。今年は特にグルーマーの教育に力を入れていると言う事です。ワンちゃんがグルーミング中に台か...

シアトル：焼肉＠Blue Ginger

02/17/16 18:38

焼肉が食べたい、肉が食べたい・・・PSPinc本社から最も近い焼肉レストランブルージンジャーへ出かけました。最近ニューアルされてメニューも一新した店内で、心地よいディナータイムで、満腹でした。肉はおいしい。野菜もおいしい。14045 NE 20th StBellevue, WA 98007 (425) 746-1222...

サンディエゴ：California Pizza Kitchen

02/17/16 15:25

アメリカ人なら知らない人がいないといわれるCalifornia Pizza Kitchenへ行って来ました。このお店はカリフォルニア州のみならずアメリカ中に多くの支店を持つ有名なピザ屋で、1985年にビバリーヒルズに第一号店がオープンした歴史あるピザ料理店です。グルテンフリーピザやサラダピザなど健康にも配慮したピザがあるのも人気の1つです。普段はピ...

ロサンゼルス：レストラン 沖縄料理　HABUYA

02/16/16 17:59

今日は少し遠出をして、ランチは沖縄料理を食べに行きました。１１時４５分すでに席は満席で、週末は予約がないと入れないそうです。店内は広くなく、沖縄の伝統的な飾りがされていて、沖縄の音楽が聞こえてきそうな雰囲気です・ランチはハマチ丼と沖縄うどんのセット１２ドル。うどんは、いかに手打ちの感じでボコボコしていて、すこし硬めでコシがあり、スープの味付けは薄め...

サンディエゴ：ゴーストツアー

02/15/16 11:35

Yelpのゴーストツアーのカテゴリー内で最高の評価を獲得している"Haunted San Diego Tour"に参加してきました！Old TownにあるBest Western Hacienda HotelからダウンタウンSan Diegoに向けての２時間のバスツアーです。まずはオールドタウンにあるHaunted Houseに寄ってその後、計３か所ほどのHaunted Houseに行ってからオールドタウンにある墓地で解散です。車内外で終始、ツアーホストの2人が怖い話をしたり各名所にまつわる話をして盛り上げてくれます。サンディエゴの歴史にも少し触れるので勉強になりました。まるで役者の様な2人の語りに、驚かされたり時には笑わせられたり２時間があっという間に感じました。小さなサプライズとお土産も...

サンディエゴ：アメリカの家庭料理クラス

02/11/16 02:17

The Bridge Communicationsの山田クリスタさんの、アメリカの家庭料理クラスにお邪魔してきました。クラスは小人数の8名ほどで行われます。キッチンで作り方を説明しながら一緒に作って、最後に素敵にセットアップされたテーブルで試食します。作り方と食材説明を、英語と日本語で学べて、 レシピも英語と日本語で書いている物を頂けます。アメリカのスーパーで見かける簡単に手に入る食材や調味料の説明を詳しくしてくれるので、アメリカ生活でのお料理の幅がグーンと広がります。また、出来る限り体に優しい食材を使い化学調味料は極力使わないようにしているそうです。山田クリスタさんのプロフィールアメリカ合衆国ミネソタ州で生まれ育つ。ミネソタ大学在籍中、日本（秋田県）へ１年半留学。ミネソタ大学卒業後、英語教...

番外編：池袋　居酒屋　酒母

02/10/16 09:29

2月8日にオープンしたばかりの池袋の居酒屋「酒母：SHUBO」に行って来ました。このお店は日本酒を飲むことに特化しており、時間制限なしの飲み放題3000円、食べ物は持ち込み制ですが、店内でも10種類から選べる3種の珍味盛りや多少のおつまみもあります。今まではこのような形式の居酒屋は無かったのではないでしょうか。時代の先を進んでいるような素晴らしい居...

サンディエゴ：よもぎ蒸し Body Beauty

02/09/16 09:50

Body Beautyで「よもぎ蒸し」が始まったということで、さっそく体験に行ってみました。よもぎ蒸しとは、よもぎと数種類の薬草を穴の開いた椅子の下で煮立たせ、その漢方成分をたくさん含んだ蒸気を身体全体に浴び、骨盤から身体全体の血流を良くし、芯から温め、発汗することの出来る韓国発祥の健康・美容法です。皮膚より吸収力の高い粘膜に蒸気をあてることにより、より有効成分を吸収しやすくなります。不妊、生理不順、生理痛、冷えの改善、美肌効果、ダイエット、新陳代謝・免疫力の向上などに効果があります。専用のマントに着替え（マントの中は素っ裸です）、よもぎ蒸しの椅子に座って30分ほど蒸されるだけなんですが、これがすっごく気持ちいい！椅子の真ん中の穴から、よもぎ、薄荷、桂皮、甘草、陳皮、紅花、桑草の7種の薬草が...

サンディエゴ：Lips San Deigo

02/05/16 11:32

今回はドラッグクイーンのいるエンターテイメントレストランのLipsに遊びに行きまた。サンディエゴ最大のゲイタウン、ヒルクレストから車で１０分程。店内は小さいなステージとDJブース、間接照明にミラーボールと一見するとレストランというよりはクラブやバーに近い雰囲気。最低＄１５は料理を頼まなければいけないのと曜日ごとに変わるCover Fee（私が来店し...