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ロサンゼルス:新撰組 しゃぶしゃぶ&すき焼き

09/17/18 13:40

ロサンゼルス:新撰組 しゃぶし...
ロサンゼルス:新撰組 しゃぶし...
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今日は、サウスベイで新撰組のしゃぶしゃぶをいただきてきました。

新撰組といえば、ロサンゼルスの大きなフードチェーン店としても有名です。
焼き鳥、ラーメン、しゃぶしゃぶ、うどん、ちゃんこ、寿司と、現在14店舗ありますが、どの店も日本人、アメリカ人に親しまれているお店です。

今晩はヘルシーにしゃぶしゃぶです。

席に着くとパッケージに入ったウェットタオルが用意されていました。
アメリカ生活が長いと、日本では当たり前のおしぼりというサービスをすっかり忘れていたので、感動しました。

メニューはいろいろある中、前菜に神戸イチボのユッケと中華奴を注文。メインのしゃぶしゃぶは、Angus Beef Set & US Kobe setとPrim Chuck Flat Beet Set。

昆布の入った鍋を火にかけてもらうこと約5分。鍋がグツグツいってきたので、注文したお肉をしゃぶしゃぶして、自家製ブレンドのポン酢とゴマだれに浸していただきました。

神戸牛は柔らかくって贅沢の極みを感じながらいただき、Angus Beef は神戸牛に比べると硬めですが、食感が程よく美味でした。

サイドについてくる白菜、ネギ、マロニーとあっという間にペロリといただき、そのあとには、ちゃんぽん麺を入れてスープも楽しみました。

次はすき焼きにも挑戦してみたいです。

新撰組は、創立は1992年で今年で26年目。
現在、14店舗のレストランを経営。ガーデナ6店舗、ファウンテンバレー2店舗、アーバイン、ローズミード、モントレーパーク、リトル東京、ウェストLA、日本(東京)1店舗。
焼き鳥、ラーメン、しゃぶしゃぶ、うどん、ちゃんこ、寿司等のレストランになります。

新撰組

WEB:https://shinsengumigroup.com/