San Diego Town

9月にPacific Beachにオープンした、陣家ラーメンバーへ再度行ってきました。

前回「次回絶対試してみたい、ミミガーのフライ温泉卵付き」と思っていましたので、こちらの前菜をはじめ3種類をオーダーし、〆はガーリックたっぷりの”Cha Cha Cha”というラーメンを頂きました。

ミミガーのフライは店員のお兄さんが「まず卵をお箸で混ぜて、ミミガー全体に掛けて食べてください。」との事でしたのでその様にして頂くと、カリッとしたミミガーとトロトロの温泉卵との相性が抜群でした。

エビとホタテとカニのダイナマイトは、マヨネーズとソースが控えめなのでシーフドのそれぞれの味が楽しめました。

カリフラワーとパインナッツ炒めですが、少し焦げ目の付いたカリフラワーが香ばしく、そしてパインナッツが何とも後を引く味でした。

〆のCha Cha Chaラーメンはガーリック好きにはたまらないガーリックたっぷりで、更に食べ応えある量で大変満足しました。

陣家 - Jinya Ramen Bar