San Diego Town

スタッフ、板前の方のおもてなしが素晴らしいと感じました。小さいことですが、お皿が可愛いのも個人的に嬉しいです。味はとっても良かったです

天丼と牛丼注文。
牛丼は正直牛丼では無かったです。煮込み過ぎたのか肉質の問題なのかボロボロのお肉が乗ってます。
お肉も少しです。
天丼はカラッと揚がっていましたが、丼つゆ不足で、パサパサ。喉が乾いて全体的に美味しく食べれなかったです。

あと衛生面の問題が。
カウンター下に普通のご飯があるのか、どんぶりをまな板の上に置いてよそってました。
綺麗なまな板なんでしょうけど、お魚を切るまな板上に置くのはアウトだと思います。

店員さんも板さんもいいのに勿体無いなと感じます。

小さなお店ですがこれから成長するお店だとポジティブに考えてみます。