サンディエゴタウンがゆく！
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レシピ Recipe
[ ドリンク ] タピオカドリンク
材料（1人分）
水とタピオカ…………………………７カップ：１カップシロップ…………………………適量
お好みのドリンク
作り方
- 大きめの鍋に水を沸騰させ、タピオカを沸騰した湯の中に入れる。
- ３０分から４５分間茹で、鍋底に付かないように時々かき混ぜる。 タピオカの芯がなくなったら火を止める。
- 鍋に蓋をしたまま３０分間置いておく。
- ３０分後、水を捨て、水が透き通るまでタピオカを冷たい水で洗う。
- お好みのガラス容器にタピオカを入れ、シロップまたははちみつを上からかける。（こうすることにより、タピオカがくっ付くのを防ぐことができる。）
- タピオカがシロップを吸収するまで少し置く。
- 出来上がったタピオカに、コーヒー、ミルクティーなどお好みのドリンクを注ぐ。