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レシピ Recipe

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[ ドリンク ] タピオカドリンク

材料（1人分）

水とタピオカ…………………………７カップ：１カップ
シロップ…………………………適量
お好みのドリンク

作り方

  1. 大きめの鍋に水を沸騰させ、タピオカを沸騰した湯の中に入れる。
  2. ３０分から４５分間茹で、鍋底に付かないように時々かき混ぜる。　タピオカの芯がなくなったら火を止める。
  3. 鍋に蓋をしたまま３０分間置いておく。
  4. ３０分後、水を捨て、水が透き通るまでタピオカを冷たい水で洗う。
  5. お好みのガラス容器にタピオカを入れ、シロップまたははちみつを上からかける。（こうすることにより、タピオカがくっ付くのを防ぐことができる。）
  6. タピオカがシロップを吸収するまで少し置く。
  7. 出来上がったタピオカに、コーヒー、ミルクティーなどお好みのドリンクを注ぐ。
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