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サンディエゴ
日本

レシピ Recipe

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[ お菓子・パン ] ココアとストロベリーケーキ

簡単!おいしい!が揃ったケーキをご紹介します。お試しあれ〜。

材料(4人分)

・サラダオイル・・・80g(紅花油か、菜種サラダ油のようなものがお勧め)
・メープルシロップ・・・110g
・豆乳・・・150g
・薄力粉・・・110g
・全粒薄力粉・・・65g
・ベーキングパウダー・・・小さじ2.5
・ココアパウダー・・・大さじ3
・イチゴ・・・80g
・塩・・・ひとつまみ

※ニジヤのオーガニックイチゴは新鮮で甘くておいし〜い!!ケーキだけでなく、ジュースにしたりジャムにしてもGood!!もちろんそのままでもOK!!

作り方

① ボウルに、オイルとメープルシロップを入れ、泡だて器でよく混ぜ合わせる。そこに豆乳を加え、さらによく混ぜ合わせる。

② 別のボウルに、薄力粉、全粒薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーをふるい入れ、よく混ぜ合わせる。

③ 1に2を加えて優しくさっくりと混ぜ合わせ、そこに8等分(またはお好みの大きさ)にして塩を振ったイチゴを加え、型に流し入れる。 160~170℃(320~338F)に温めたオーブンで15分程度焼き上げたら出来上がり。(竹串などで、中のほうまで焼けているかチェックしましょう。)

提供: ニジヤ マーケット

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