

サンディエゴタウンがゆく!
-
サンディエゴでホームケアのお仕事ってどんな感じ? ホームげんきのホームケアワーカーの1日に密着!ケアギバーめみさんに質問をしました。 (1) ケアギバーになったきっかけは何ですか? 「小さいころからおばあちゃんのそばで育っていて、お話を聞くのが大好きだったんです」と話してくれためみさん。アメ...続きを読む
-
人生初のタロットカウンセリングを体験してみました!タロットカウンセリングは占いと異なり、自己理解を深め、人生の課題や選択肢に対して内面的気づきを促すためのサポートをするものです。 OSHOタロットカウンセリングはこんな方におすすめ! ✅悩みや課題の「...続きを読む
-
ロサンゼルス・オレンジカウンティ:4th of July も営業中!営業時間まとめ✨日系・アジアンストア 東京セントラル 8am - 10pm *Cupertino のみ 8:00 am – 9:00 pm ミツワ9:00 am – 7:00 pm ニジヤ*ROLLING HI...続きを読む
-
サンディエゴ:4th of July 営業中!営業時間まとめ✨日系・アジアンストア 東京セントラル8am - 9pm ミツワ 9am - 7pm ニジヤ 9 am - 9 pm ホリデーシーズンも時間変更がないお店👇 Hmart 8am - 10pm...続きを読む
厳選!いちおし情報
- 7/27 大人気の知っ得セミナー 大学 学資資金編 Zoom開催
- 8/12 Japanese Wine Night
- シューラック付き玄関用ベンチ
- 新規営業(カスタマーリレーション)日英バイリンガル|IT×マーケティング業界で成長したい方歓迎!
- 【募集中!】キッチンスタッフ
- 7月のスペシャルはInvisible Bracesが$2500~!今ならホワイトニングも無料!
- 倉庫業務、商品発注、受注手伝い、在庫管理業務
- ミシュランガイド 2025に掲載されました!
- 7/6~ Little Italy Mercato Certified Farmers Market
- 電子レンジ( SHARP Carousel)
- DVD収納ケース
編集部おすすめ情報
様々なプランと豊富な経験からあなたのビジネスをサポートします!レシピ Recipe
[ 西洋料理 ] ウ・ア・ラ・ネージュ
材料(4人分)
卵白………………… 250g砂糖………………… 100g
スライスアーモンド………………… 200g
カラメル
砂糖………………… 100g
水………………… 30ml
クレーム・アングレーズ
牛乳………………… 250ml
卵黄………………… 2個
砂糖………………… 50g
バニラのさや………………… 1本
作り方
- スライスアーモンドはオーブンで軽く焼いておく。
- クレーム・アングレーズを作る。
- 卵白に砂糖を2、3回に分けて加えながら、角が立つまで固くしっかり泡立てる。
- オーブンプレートに硫酸紙を敷き、その上に3のメレンゲをレードルで丸く形どる。スチームコンベクションオーブンで火を通す(80度でスチーム100%、5分〜10分)。
または、鍋にたっぷりの湯を入れて沸騰直前の状態を保ち、丸く形作ったメレンゲを入れてゆでる。途中でひっくり返して両面をゆで、表面を軽く押さえてみて弾力があれば火が通っている(約6分)。 - クレーム・アングレーズを皿に流して、火を通したメレンゲをのせ、焼いたスライスアーモンドを散らす。
- カラメルを作る。砂糖と水を鍋に入れて火にかけ、全体が茶色くなるまで煮詰める。
- カラメルができたらすぐに、5のメレンゲの上にかける。
(a)牛乳にバニラのさやを2つに裂いて入れ、沸騰直前まで温める。
(b)卵黄に砂糖を加えて白っぽくなるまで泡立器でかき立てる。
(c)(b)に(a)を加え、鍋に入れて火にかける。かき混ぜながらとろみがつくまで煮る。
漉して冷やしておく。
提供:しふぉんけぇき