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レシピ Recipe
[ 日本料理 ] サンマとアスパラの炒め物
材料（2人分）
サンマ …………………１尾アスパラ…………………５本
塩、コショウ…………………少々
酒…………………少々
小麦粉…………………少々
大葉…………………少々
プチトマト…………………4個
カイワレ大根…………………1/4 パック
作り方
- サンマは一口大に切って塩、コショウ、酒をふっておく。
- アスパラも食べやすい長さに切っておく。
- サンマに小麦粉をまぶして、フライパンでカリッとするまで焼く。
- サンマをフライパンから一回取り出して、アスパラをいためる。
- 塩、コショウで味付けしアスパラに火が通ってから、先ほど取り出したサンマを加えて簡単にいためる。
- 皿に盛り、好みで千切りにした大葉をのせ、プチトマトとカイワレ大根を飾る。
提供： ニジヤ マーケット