San Diego Town

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サンディエゴ
日本

レシピ Recipe

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[ お菓子・パン ] 杏仁豆腐

材料(4人分)

杏仁豆腐粉……………………1パック
水…………………………………1000ml(アメリカ4カップ、日本5カップ)
牛乳………………………………500ml(アメリカ2カップ、日本2 1/2カップ)
フルーツカクテル(またはお好みの缶詰)…………1缶

作り方

  1. 杏仁豆腐粉と水を鍋に入れてよくかき混ぜる。
  2. 鍋を火にかけ、沸騰するまで時々かき混ぜながら様子を見る。
  3. 鍋を火から離す。
  4. 同じ鍋に、牛乳を入れよくかき混ぜる。
  5. 混ぜたものを、ガラスの器、または浅い鍋に入れあら熱をとる。
  6. 冷蔵庫に入れ、約2時間ゼラチンが固まるまで冷やす。
  7. 固まったゼラチンを冷蔵庫から取り出し、お好みのサイズに切り分ける。
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