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レシピ Recipe

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[ お菓子・パン ] 杏仁豆腐

材料（4人分）

杏仁豆腐粉……………………１パック
水…………………………………１０００ｍｌ（アメリカ４カップ、日本５カップ）
牛乳………………………………５００ｍｌ（アメリカ２カップ、日本２ 1/2カップ）
フルーツカクテル（またはお好みの缶詰）…………1缶

作り方

  1. 杏仁豆腐粉と水を鍋に入れてよくかき混ぜる。
  2. 鍋を火にかけ、沸騰するまで時々かき混ぜながら様子を見る。
  3. 鍋を火から離す。
  4. 同じ鍋に、牛乳を入れよくかき混ぜる。
  5. 混ぜたものを、ガラスの器、または浅い鍋に入れあら熱をとる。
  6. 冷蔵庫に入れ、約２時間ゼラチンが固まるまで冷やす。
  7. 固まったゼラチンを冷蔵庫から取り出し、お好みのサイズに切り分ける。
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