サンディエゴタウンがゆく!
-
留学センター - A.J.I. LLCよりコラムが届きました ~【サンディエゴの街を一望】できる場所「留学センター - A.J.I. LLC」は各種留学(語学学校、高校入学、短期大学入学、大学入学、大学院、ゴルフ、美容学校、マリーンスポーツなど)各種サマーキャンプをお届けしております。 サンディエゴ...続きを読む
-
【無料体験レッスンあり!】ショージ英会話教室本日はサンディエゴで英語を教えていらっしゃるショージ先生をご紹介✨ ショージ先生は英語を教えて40年以上! 長年の経験から生徒一人一人のレベルに合わせたカリキュラムや授業スピードで丁寧に教えて...続きを読む
-
【Tokyoセントラル・マルカイ】鹿児島フェア~ 4/18(木)~5/15(水)まで!!Tokyoセントラル・マルカイでは、4/18(木)から5/15(水)まで鹿児島フェアを開催します!鹿児島フェアのチラシはこちらから!鹿児島フェアのイチオシの商品がこちらの5つ!✅FUKUYA KARU...続きを読む
-
ロサンゼルス・オレンジカウンティ今週末のイベント一覧!【4月19日~4月21日】最近はポカポカした日が多くなってきて、週末の外出が楽しみという方も多いのではないでしょうか?🌴 さて、今週末のイベント情報になります✨ -------------------------------イ...続きを読む
厳選!いちおし情報
- Client Service Representative【顧客サービス】
- 4/24~ Trail Tykes: A Program for Little Explorers
- サマーキャンプの募集を始めました!夏休みに日本語アップしましょう!
- キッチンのアルバイト
- 5/4 無料オンライン盆踊り
- ティーカップセット。
- 還暦のちゃんちゃんこ
- 毎日深夜まで営業中!
- 英語を教えて40年以上!日本人英語を熟知しているNo.1のバイリンガル講師です!
- やのまん木製フレーム わちふぃ〜るどのパズル付き
- 5/2~ サンディエゴ日系ビジネス協会(SDJBA) 夜のビジネス交流会
- 調理補助/キッチンヘルプ/清掃等
編集部おすすめ情報
簡単応募で豪華賞品をゲットしよう!レシピ Recipe
[ エスニック料理 ] ベジタブル・ジャルファレージ
パニールを作る時、牛乳が分離して出来る半透明の液体は清乳です。料理や飲料に使えます。パニールの代わりに鶏肉でも美味しいです。
材料(4人分)
<パニール(チーズ)>牛乳…………………………………………1リットル
レモン汁………………………………… 大さじ2〜3
玉ねぎ………………………………………中1個
ベルペッパー ……………………………1個
トマト………………………………………2個
カリフラワー……………………………200g
オクラ …………………………………… 8本
かぼちゃ………………………………… 小1/4個
クミンパウダー ……………………… 大さじ1
基本のカレーベース
(作り方はレシピ
「基本のカレーベース」
をご覧ください。) ………………………4人分
塩 ……………………………………………小さじ1
チリパウダー ……………………………小さじ3
ターメリックパウダー ………………大さじ1と1/2
酢 ……………………………………………大さじ1
揚げ油………………………………………適量
炒め油 …………………………………… 大さじ3
コリアンダー(シラントロ)
の葉のみじん切り………………………大さじ4
<薬味>
しょうが……………………………………適宜
作り方
- パニールを作る。鍋に牛乳を入れて火にかけ、沸騰したら弱火にし、レモン汁を加えてかき混ぜる。
- 牛乳が分離してきたら、目が細かめのザルにあけて水気を切り、チーズクロスかふきんに包む。30分程度水道の蛇口につるして、水分を切る。
- (2)を包んだままザルに戻し、上から皿と缶詰等を重石にして約1時間、さらに水気を切って固める。これを一口大に切る。
- 玉ねぎはくし切り、ベルペッパー、カリフラワーは一口大に、かぼちゃは薄切りにし、鍋に熱した油で各30秒程素揚げにする。
- フライパンに油をいれて火にかけクミンパウダー、パニール、素揚げした野菜、トマト、基本のカレーベースを加え炒める。
- 火が通ったらチリパウダー、ターメリックを加え、さらに酢を加える。
- コリアンダーを混ぜ入れたら皿に盛り、しょうがの千切りを散らす。
提供: ニジヤ マーケット