サンディエゴタウンがゆく！
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[ 日本料理 ] 豆腐ナゲット
バリエーションを楽しんでね 。
材料（2人分）
〔A〕豆腐……………………………… 1.5丁
鶏ミンチ…………………………200ｇ
しいたけ…………………………4枚
人参……………………………… 60ｇ
〔B〕
ねぎ………………………………4本
みそ………………………………大1
卵…………………………………3個
〔C〕
スキムミルク…………………1カップ
パン粉………………………… 2/3カップ
砂糖…………………………… 大2
作り方
- 豆腐は布巾ではさみ重石をして約300ｇになるまで水を絞る
- 鶏ミンチ しいたけ 人参を炒めて冷やす
- 絞り豆腐をよくほぐし2と一緒にまぜる
- ボールにＡ、Ｂ、Ｃ、すべてをいれてよくまぜる
- 小判型に丸めて油を多めに入れたフライパンで両面こんがり焼く
- ケチャップ マスタードを添える