サンディエゴタウンがゆく!
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編集部おすすめ情報
簡単応募で豪華賞品をゲットしよう!レシピ Recipe
[ 西洋料理 ] 豆乳入り簡単キッシュ
普通は生クリームを使用するところ、今回はヘルシーに豆乳を使いました。材料(2人分)
*ほうれん草…………………2本*ベーコン…………………小1枚
*玉ねぎ…………………1/8個
*ミニトマト…………………1個
*卵…………………1個
*豆乳(無調整)…………………70cc
*コンソメ…………………小さじ1/4
*塩こしょう…………………少々
*とろけるチーズ…………………1枚
*バター…………………適量
作り方
1.ほうれん草はあく抜きのため根元に十字の切り込みを 入れて水に10分浸してからザク切りし、ミニトマトは 1/4に、玉ねぎは薄切り、ベーコンはお好みの大きさに切る。 2.1をバターを熱したフライパンで炒め、少量の塩 こしょうで薄めに味付けをしたら耐熱皿に入れる。 3.卵・豆乳・ちぎったチーズ・コンソメ・塩こしょうを 混ぜ合わせ、2に流し込む。 4.オーブントスターに3を入れ、 10分(1000W)焼いたらできあがり。
提供: あゆ