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レシピ Recipe
[ 西洋料理 ] ブルスケッタ
<ﾜﾝﾎﾟｲﾝﾄｱﾄﾞﾊﾞｲｽ！>パンは少し乾燥したもののほうがパリッとした仕上がりになる。
ワインのつまみとしても結構いけます。
材料（3人分）
フランスパン…………………………… ６切れ<br>トマト中…………………………………… １個<br>
バジル……………………………………… ２枚<br>
* 乾燥品でもいい<br>
にんにく………………………………… １かけ<br>
塩、黒こしょう…………………………… 適宜<br>
赤ワインビネガー…………………… 大さじ１<br>
* 酢で代用してもよい<br>
オリーブ油…………………………… 大さじ２<br>
作り方
- トマトとバジルを包丁で刻み、塩、黒こしょう、赤ワインビネガー、オリーブ油で味をつける。
- フランスパンを焼き、にんにくをこすりつけて、塩、黒こしょう、オリーブ油別量を少々ふりかける。
- パンに１をのせる。