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レシピ Recipe
[ 中華料理 ] えだ豆チャーハン
材料（1人分）
*ごはん…………………茶碗１杯強*ベーコン…………………１枚
*ネギ…………………1/4本
*えだ豆(冷凍)…………………お好みで適量
*卵…………………１個
*酒…………………小さじ１
*ごま油…………………適量
●しょうゆ…………………小さじ1/2
●塩こしょう…………………少々
●旨味調味料(味の素など)…………………少々
作り方
- ご飯が熱い場合は粗熱をとり、冷たい場合は混ざりやすくするため少しあたためる。
ご飯に酒小さじ１を混ぜておく。（パラパラにするため） - 熱したフライパンにごま油をひき、溶き卵を入れて半熟になったらベーコン・ネギ・枝豆を加えて炒める。
- 2にご飯を加えて炒め、しょうゆ・塩こしょう・旨味調味料で味を整えてごはんがパラパラになったらできあがり。
提供： あゆ