San Diego Town

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サンディエゴ
日本

サンディエゴタウンがゆく!

レシピ Recipe

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[ お菓子・パン ] ヘルシー!豆腐のジェラート。

お豆腐の水切りも不要なので楽ちん手作りアイスです

材料(10人分)

(10個分)
*絹ごし豆腐…………………1丁
*ヨーグルト…………………100g
*生クリーム…………………200cc
*砂糖…………………90g

お好みでココアやジャムも

作り方

  1. 生クリームに砂糖を加えて泡立てる。(ツノが立つより少し柔らかいくらいの7分立て)
  2. 豆腐を1丁そのまま入れて、再び泡立てる。(水切りも裏ごしも必要なし)
  3. まんべんなく混ざったところで、ヨーグルトを加えてさらによく混ぜる。
  4. 容器に移し、冷凍庫で凍らせてできあがり。(4〜5時間) (1時間おきに取り出して、空気を入れるようにかき混ぜると、よりなめらかな仕上がりになる)

提供: あゆ

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