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レシピ Recipe
[ 西洋料理 ] スモークサーモンのカルボナーラ
材料（1人分）
*スパゲティ…………………100g*スモークサーモン…………………4枚
*生クリーム…………………50cc
*牛乳…………………50cc
*卵黄…………………1個
*粉チーズ…………………大さじ1
*塩…………………適量
*ブラックペッパー…………………適量
作り方
- スパゲティを茹でておく。
- 生クリームと牛乳をフライパンに入れて一煮立ちさせ、塩とブラックペッパーで味付けする。
- 茹でたパスタを加えて絡めたら一旦火を止めて、卵黄と粉チーズを加えて手早く混ぜる。
- 皿に盛って粗熱をとり、スモークサーモンをのせてブラックペッパーをお好みでかけたらできあがり。
提供： あゆ