San Diego Town

[ お菓子・パン ] メキシカン・チョコレートケーキ

ガナッシュクリームを上にかけ、サイドにホイップクリームを添えて食べる。

材料（2人分）

（1カップは250cc）
卵……………………………………大2個　
ベジタブルオイル……………1/2カップ
牛乳……………………………… 1 カップ
バニラエッセンス……………少量
強めのコーヒー………………カップ　1/2
砂糖……………………………… カップ　1/2
小麦粉…………………………… カップ　1 1/4
ココア・パウダー……………カップ　3/4
ベーキング・ソーダ…………小さじ　1
ベーキング・パウダー………小さじ　1/2

（ガナッシュクリーム）
板チョコ…………………………50g
生クリーム………………………カップ1/2
ラム酒……………………………大さじ1

作り方