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レシピ Recipe
[ 西洋料理 ] コールスローサラダ
出来たものを一晩置くとさらに味がしみこんで美味しくなる。材料の野菜を、たまねぎ、セロリ、ピーマンなどと替えてみたり、ドレッシングをバルサミコ酢、オリーブオイルなどに変えて見たり、ドレッシングの量を変えてみたりといろいろバリエーションを作ってみてください。出来たものはそのまま食べるだけでなく、パンにはさんでも美味しく食べることが出来ます。材料（2人分）
キャベツ…………………………大１玉にんじん…………………………小１本
お好みでコーン………………１カップ（冷凍したものなどが便利）
ドレッシング：
酢……………………………………２５０ml
砂糖……………………………… １８０ml
サラダ油…………………………１５０ml
塩……………………………………大さじ１
コショウ…………………………少々
作り方
- ドレッシングの材料は全て混ぜ、電子レンジ、または火にかけて砂糖が溶けるまで温める。 ドレッシングは粗熱を取っておく。
- 野菜はみじん切り、または千切りにし、大きめのボールに入れておく。
- 冷めたドレッシングの材料は全て混ぜ、電子レンジ、または火にかけて砂糖が溶けるまで温める。 ドレッシングは粗熱を取っておく。ドレッシングを、全ての野菜と混ぜる。コショウを振りかけて出来上がり。