San Diego Town

お仕事探し強化月間 求人広告 1ヶ月1件$70 or 無制限掲載$120
サンディエゴ
日本

レシピ Recipe

平均評価: (0) レビューを見る レビューを投稿

[ 日本料理 ] ゴーヤーチャーハン

これはゴーヤーを炒めるので苦味がかなり抑えられます

材料(1人分)

*ごはん……………………1杯強
*ゴーヤ……………………1/4本
*ベーコン…………………1枚
*ネギ……………………… 1/4本
*ミニトマト………………1個
*卵……………………………1個
*塩こしょう………………適量
*しょうゆ………………… 適量
*ごま油…………………… 適量

作り方

  1. ゴーヤーは縦半分に切り、ワタと種を取り、薄切りする。塩で軽くもみ、水にさらしてからさっと茹でて冷水にとり、水気をしっかりきって粗みじん切りにしておく。
  2. フライパンにごま油を熱し、切ったネギ・ベーコンを炒め、火が通ったら(1)と切ったミニトマト、溶き卵を加えて卵が半熟状態になるまで炒める。
  3. ごはんを加えて混ぜ、塩こしょう、しょうゆで好みの味に整えたらできあがり。

提供: あゆ

平均評価: (0) レビューを見る レビューを投稿