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レシピ Recipe

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[ お菓子・パン ] 豆乳くるみ餅

豆乳・豆腐・おから系が大好物のあゆデス
今回は豆乳でぷるぷるもっちりのくるみ入り餅を作ってみました

材料（2人分）

*無調整豆乳……………………200cc
*小麦粉………………………… 大さじ１・1/2
*片栗粉………………………… 大さじ１
*砂糖………………………………大さじ3（お好みで）
*くるみ………………………… お好みで

作り方

  1. 片栗粉・小麦粉・豆乳・砂糖を鍋に入れよく混ぜ合わせてから、くるみを入れ混ぜる。
  2. 1,を火にかけ混ぜながら加熱する。徐々に弱火にし、粘りを出す。
  3. もち状になったら火を止め、一口大にまとめて冷やしたらできあがりぃ。
小麦粉を入れることによって更にもちもちになっておいしいのですっ

提供： あゆ

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