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ローカルガイド Local Guide

サンディエゴのラーメン特集 2017

サンディエゴのラーメン特集 2017
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南カルフォルニアでは、ラーメン人気が高まっています。サンディエゴには、日本のラーメンに負けないくらい美味しいラーメン屋がたくさんあります。各お店自慢のこだわりラーメンをぜひ味わってください。

麺屋うるとら:Menya Ultra

今年2月にオープンした行列のできるラーメン屋さん。

美味しく、しかも健康にこだわり、添加物を使用しない日本から直送された北海道産小麦粉 「春よ恋」で、毎日麺を作ります。
スープも勿論化学調味料は入っておらず、自然の素材ならではの旨みを使ったこだわりラーメンの味です。

「味はあくまでも自分の味を貫いていますが、お陰様で現地のアメリカ人の方にもご好評いただいております。これからも、味を変えることなく、<本物の日本の味>をお届けしたい」と遠藤社長の心意気が伝わる真剣なラーメン屋さんです。

こだわりの歴史はこちらからどうぞ。
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ラキラキ ラーメン&つけ麺:RakiRaki Ramen & Tsukemen

ザガットサーベイで2年連続で『Hottest Restaurants in San Diego』トップ10に入賞しました。
メニューにはラーメンの他にも、丼物やお寿司、バーガーなどもあります。
平日ランチタイムには、ラーメン+ ”お好きな丼ぶり” または ”お好きなスシロール” をお選び頂くセットがございます。(ランチセット料金$9.75~)
ほとんどのラーメンは、炙りチャーシューかチキンチャーシューのお好きな方をお選び頂けます。オリジナル・横浜系醤油・豚骨・みそ・豚骨みそなど、味の種類も豊富です。

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野球鳥:YAKYUDORI RAMEN X YAKITORI

焼き鳥・ラーメン・一品料理、種類豊富取り揃えています。
さっぱりなのにコクのある鶏がらスープを使ったラーメンです。醤油・しお・味噌の定番の味から、辛味噌・名古屋・野菜も揃っています。味を変えて、何度も通えるお店ですね。
とんこつラーメン・鳥のから揚げ丼・とろけるチャーシュー丼はランチ限定です!
ハッピーアワーでは、半ライスが無料で付けられます。

週末の夜には深夜ラーメンを始めました。金、土曜日の夜11:30pm〜2:50am
深夜ラーメンの為に特別に仕込んだスープは格別です。


詳細はこちらからもご覧いただけます

ビショック BeShock Ramen & Sake Bar

サンディエゴダウンタウンの唎酒師のいるラーメン店。と聞いただけで行ってみたい。

オリジナルBeshockラーメンはSDラーメンフェスティバルにてBest Ramenに選ばれた、優しい味わいのしょうゆ豚骨。味噌、スパイシー味噌、坦々ラーメンを始め、面白いところではゴルゴンゾーラチーズラーメン、クリーミービーガンラーメン(ソイミルクベース)があります。

ロール寿司や地元の食材を取り入れたサイドディッシュも豊富に取り揃えており、日本酒のプロが選び抜いた地酒から、最近人気を集めている注目のジャパニーズウィスキーまで居心地のいいオシャレな空間で楽しい時間を過ごせます。

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HANAOKA JAPANESE RESTAURANT

少し中心地からは少し離れていますが、National Cityにも日本人経営の日本食レストランがあります。もちろんラーメンもやっています。
とんこつ、醤油、味噌に自分で好きなトッピングも選べます。ランチもディナーも料金は変わりません。ラーメンの他にもたくさんの種類が豊富。

North Park Sushi & Grill

寿司居酒屋ですがラーメンもあります。
とんこつを始め、とんこつ醤油、とんこつ味噌。中でもちゃんぽんはお勧めです。



ジュンズ てりやき&BBQ - Junz Teriyaki & BBQ

North Parkにあり、週末は深夜3時までオープン。
こちらはちゃんぽんがおススメ。お試しください。


居酒屋 正:IZAKAYA MASA

日本のアイテムをたくさんコレクションしてある店内はどこか懐かしい雰囲気を漂わせていて、落ち着きます。
お酒に合ったおつまみも用意されており、どれも美味しくお酒も進みます。
居酒屋 正では、博多とんこつラーメンがお召し上がり頂けます。〆のラーメンにいかがでしょうか?

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居酒屋パシフィックビーチ:IZAKAYA PACIFIC BEACH

ラーメンと日本のおつまみ、寿司などを取り揃えた本格的日本食レストラン。
自慢の自家製スープを使ったIZAKAYAラーメン、スパイシー味噌ラーメンや野菜ラーメンがあります。珍しく冷たいIZAKAYAラーメンもございます。
ぜひいろいろなラーメンを味わってみてください。

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テリ カフェ:Teri Cafe

Teri Cafeでは、Banzai Ramenがオススメです。こちらは豚骨とベーコンから旨みをしっかり取った味噌ラーメンで、野菜もたっぷり乗っているのでお腹いっぱいになる一品です。
他の種類のラーメンは、醤油・みそ・とんこつ・チキン・もやしのご用意があります。
おかずやスシロールも販売しているので、一緒に頼んでシェアするのもいいかもしれませんよ!

詳細はこちらからもご覧いただけます

らーめん山田屋:Ramen YAMADAYA

20時間煮込んだ豚骨スープが特徴で、リッチでクリーミーな味です。
麺は、スープに合うように作られたお店のオリジナルです。

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但馬:TAJIMA

和食レストラン、ラーメン、定食、地酒、おつまみを取り揃えています。
オリジナルのとんこつベースのラーメンです。
ここTAJIMAでは、まずお好きなラーメンをお選びいただいた後、お好きなトッピングをお選びいただくシステムになっています。
ラーメンは、とんこつ・TAJIMA・スパイシー胡麻・カレー・野菜味噌の5種類。

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らーめん山頭火(ミツワマーケット内)

らーめん山頭火のラーメンは、白湯スープが魅力です。
長時間かけて出来た上がったスープには、豚骨(玉骨)・野菜・干魚をそれぞれに合った温度で煮出した後、混ぜ合わせて、やさしい味わいに仕上げています。

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一番:Ichiban

一番-Ichibanは、寿司と日本料理を扱うレストランです。
ラーメンは、豚骨・しょうゆ・みそ・スパイシーみその4種類からお選びいただけます。また、冷やしラーメンもございますので、暑い日にさっぱりツルツルと食べるのも良いですね。
ハッピーアワーは毎日16時から20時行っています。スシロールが半額でお召し上がり頂けます。

詳細はこちらからもご覧いただけます

居酒屋 櫻庵:Ramen Izakaya Ouan

ヒルクレストにあるラーメン居酒屋です。
モダンテイストで落ち着いた雰囲気のカウンターで食事が出来ます。

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一郎:ICHIRO'S HAPPY RESTAURANT JAPANESE FOOD & BAR

定番のしょうゆラーメン、塩ラーメンの他にちゃんぽん、スパイシーもやしラーメン等、種類豊富取り揃えています。
その中でも気になるのは、トンカツカレーラーメンです。
一度に三つも味わえるなんて贅沢、これぞ美味しいもの同士のコラボレーションですね!

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チョップステッィック×ジャパニーズ・ヌードル:Chopstix Japanese Noodles

オススメは、麻婆ラーメンです。その名のとおり、ラーメンの上に麻婆豆腐が乗ったあんかけ風ラーメン仕立てです。
味の種類は、醤油・みそ・チャーシューなど15種類からお選びいただくことができ、値段も$5.75~と大変リーズナブルです。
ラーメンの他に、そば・うどん、カレー、サラダ、寿司等何でも揃うお店です。

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掲載日:08/07/17 記者:Summer Love

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