San Diego Town

ロサンゼルス情報：KOMBUCHA

07/10/15 10:36

ロングビーチにある、美容に良いという噂のKOMBUCHAの製造会社にいってきました。Kombuchaというと昆布茶？を想像しますが、実は全く違い、３０年前に日本ではやった紅茶キノコのことでした。もともとは、モンゴルが発祥の地で、ロシアでは伝統的に飲まれている発酵飲料だそうです。紅茶キノコとは、紅茶か緑茶に砂糖を加えて、そこにゲル状の菌をさらに加えて発酵させた飲み物で、見た目がマッシュルームに見えることから日本では紅茶キノコと呼ばれるようになったと聞きました。何故アメリカで、コンブチャといわれる所以は諸説あるようですが、＜酵母茶＞が、＜コンブチャ＞の音になってしまったという説が有力だそうです。アメリカのセレブが、腸が綺麗になり美容によいと発信したことから火が付き、今や日本にも上陸して、＜コンブ...

シアトル：ヨーロッパ土産

07/09/15 18:26

PSPINC会長が夏休み旅行でヨーロッパへ行き、本日帰国しました。珍しい、チョコレートやナッツのお土産で盛り上がりました。

サンディエゴ：和ダイニングおかん

07/09/15 15:12

サンディエゴタウンオフィスから直ぐの、和ダイニングおかんに行ってきました。食事をガッツリ食べるというお店ではなく、前菜をたくさん選んで食べられるお店です。カウンター席の前にある何種類もの大皿料理がとても魅力的で、お酒を飲む人にはたまりません。５時半から６時半はハッピーアワーがあり、前菜や飲み物が安くなっていますので嬉しいですね。ハッピーアワーから、...

ロサンゼルス情報：セブンイレブンのコーヒー

07/09/15 12:41

セブンイレブンのコーヒー,日本のセブンカフェは有名ですが、さてLAでは？これが意外と侮れない美味しさでした。そしてチョイスが多いことが魅力です。Brazilianから、Colombianから、Exclusive、それぞれにローストレベルがあり、自分の好みに合ったものを選べます。クリーマーの種類も多く、自分だけお好みのコーヒーが出来てしまいます。お試...

サンディエゴ：Boudin SF

07/08/15 12:30

ターゲットやVonsなど、お店が沢山集まっているBalboa Avenue沿いのショッピングモールの中にあるBoudin SFに行ってきました。元々サンフランシスコに滞在していたので、久しぶりにSourdoughに入ったクラムチャウダーが食べたくなり、クラムチャウダーを注文しました。Sourdoughに入ったクラムチャウダーでお値段は７ドルほど。他...

ロサンゼルス情報：高校の卒業式

07/08/15 05:47

アメリカでは６月は卒業式シーズンで、日本の厳粛な雰囲気の卒業式とは違う、派手なセレモニーが繰り広げられます。日本人のPSPINCスタッフは、ハンカチを沢山持参して、高校生の息子さんの卒業式に望みましたが、感激の涙を流す間もなく、大歓声で大騒ぎしたそうです。あちこちの家にはClass of 2015と書かれた子供の写真入りのサインも掲げられます。...

サンディエゴ：OB Sushi

07/07/15 11:37

アメリカ独立記念日にOcean Beachの方に行ってきました。花火があがる前に腹ごしらえをしようとOB Sushiという寿司レストランに入り、ロールを３つとチキン照り焼き弁当、ビールなどを注文しました。バーとお寿司屋さんがミックスされた雰囲気で、アメリカ独立記念日ということもあり、お店の中は大変賑わっていました。お寿司の味はいたって普通でしたが、...

PSPINC 28歳！

07/07/15 08:31

1987年に誕生したPSPINCが、28歳になりました。インターネットのトータル・サービスを提供し続け、2015年現在約40,000社のドメインをホスティングし、2013年より、ロサンゼルスとサンディエゴの日本語ポータルサイトの運営も開始致しました。これからも真心を込めたサービスで、皆様とともに歩んで参りますので、宜しくお願い申し上げます。...

サンディエゴ：Valentino's Lounge

07/06/15 12:10

先日もご紹介したValentino's Loungeで、ワールドカップ女子決勝・なでしこジャパン対アメリカのテレビ観戦をしてきました。連覇を狙う日本代表なでしこジャパンを応援しようと店内に入った時は、既に後半残すところ20分でして、何と5対2でアメリカがほぼ優勝間近でした。そして、アメリカが４大会ぶりに、新記録となる３度目の優勝を果たしました。なで...

生活情報：カクテルの名前の由来

07/05/15 09:06

夏も真っ盛りで、見た目も涼し気なカクテルをさっぱりと、リゾートでトロピカルカクテルをまったりと頂くとき、その名前の由来を知っていると面白いものです。いくつか調べてみました。それぞれに面白く、また様々な説があるようですが、その一部をご紹介しましょう。皆様、飲み過ぎにはくれぐれも注意なさってください。＊　レッドアイ：　　説には２つあり、ひとつは二日酔いで目が赤くなった人が好んで飲んでい　　たからといもの、もうひとつは実は、元々は生卵を割り入れるカクテル　　で、グラスの底から卵黄が見えて赤い目のように見えるのが由来であると　　いう説があります。＊　テキーラサンライズ：　　グラスの底に沈んだグレナデン・シロップを太陽、オレンジジュースを朝　　焼けの空にみたてて、この名前がつけられました。元はメキシコ...