San Diego Town

ロサンゼルス：八海山ビール＠Food Expo

10/03/19 10:10

9月27日にパサデナで開催されたFood Expo取材レポートです。 八海山といえば日本酒というイメージでしたが、５年前からビールも製造されおられました。八海山から流れ出る南魚沼の名水「雷電様の清水（らいでんさまのしみず）を使ったRydeenビール。ホップの効いたIPA、まろやかな味わいのピルスナー、いずれもブースには、長い列ができていました。 八...

サンディエゴ：Isola Pizza Bar イタリアン レストラン

10/02/19 12:42

先日お客様とのミーティングにて、リトルイタリーエリアにあるイタリアンレストラン、Isola Pizza Barでランチをご一緒させて頂きました！ India St沿いにあり、外観からは想像できない様なオシャレなインテリア。メニューは王道イタリアンで、ピザやパスタ、サラダ、カプレーゼなどのアペタイザーなど色々ありました。 今回はピザを2種類、パスタを...

サンディエゴ：Okan Diner 日本食 レストラン

09/30/19 11:27

フリーウェイ805をClairemont Mesa Blvdで降りてすぐの所にある日本食レストラン、おかんダイナー。以前も何度かご紹介してきましたが、先日行ってみたところ、大きなバナーが店頭に。焼き鳥が始まったそうです。 お店に入りメニューを見てみると、焼き鳥だけでなく串揚げもありました。とりあえず、いくつか注文してみましたが、どれも普通に美味しか...

ロサンゼルス：南部美人＠Food Event

09/30/19 07:07

9月27日にパサデナで開催されたFood Expo取材レポートです。 様々な事にチャレンジをし続ける、南部美人５代目蔵元　久慈浩介氏 1997年から海外へ進出にされ、今では多数の国々へ「サザンビューティー」の名称で親しまれる！ International Wine Challengeで2017年日本酒部門でチャンピオン受賞！ 2019年のG20 大...

ロサンゼルス：長良川＠Food Expo

09/29/19 10:35

9月27日にパサデナで開催されたFood Expo取材レポートです。 岐阜県の南部166kmにわたり流れる長良川に育まれた街で、自然音楽を効きながら醸造された日本酒・長良川。純米吟醸は去ることながら、今流行のにごりのスパークリングはポップな味は楽しく、そして筆者が個人的に感動した日本一辛い20度のお酒。これは驚きの旨さでした。 長良川...

サンディエゴ：San Diego Chicken Pie Shop アメリカン 料理

09/25/19 15:41

みなさんチキンパイは食べた事ありますか？ギリシャ発祥と言われているそうですが、今ではアメリカの伝統料理の１つとも言える料理。鶏肉のシチューがサクサクのパイ生地で覆われています。San Diego Chicken Pie Shopはなんと1938年創立のお店。そこで自慢のチキンパイを食べてみました！ North Park Community Park...

ロサンゼルス： 食品衛生取り扱い許可証取得教室

09/24/19 10:10

食品取り扱い・衛生管理に関して年々、法律が変わり厳しくなってきており、 カリフォルニア州を始め多くの州では、すべてのフードサービス事業所ごとに Food Manager Certificate を取得している従業員を少なくとも1名配置することを義務付けています。 All Japan Newsさんでは、検査員のインスペクションへの的確な対応のために、...

サンディエゴ：Crab Town ルイジアナ料理

09/18/19 12:42

今日はルイジアナスタイルのケージャン料理店、Crab Townをご紹介！ 同じ形態のお店、Crab Hutはサンディエゴに3店舗あるので、そちらはご存知の方はいらっしゃるかも知れませんが、Crab Hut同様、独特のスパイスが効いたソースに蟹やエビ、ザリガニなどが入っていて、豪快に手で食べる！ この日はあまりお腹が減っていなかったので、Mini C...

サンディエゴ：Tan Ky Mi Gia 中華 ベトナム レストラン

09/11/19 15:25

お腹が痛いがお腹は減った・・・そこで、お粥が食べられるお店は無いかと探してみるとTan Ky Mi Giaという中華/ベトナムレストランが見つかったので行ってみました。 Tan Ky Mi GiaはEl Cajon Blvd沿いにある、ちょっとさびれた雰囲気のモールにあり、モール内には中国系スーパーもあって意外と色々と揃っていました。 早速お目当て...

サンディエゴ：Lucky's Golden Phenix アメリカン ブレックファスト

09/10/19 12:42

今日はNorth Parkでふらっと立ち寄った朝食店、Lucky's Golden Phenixをご紹介！ Grim AveとNorth Park Wayの角にある小さなお店。名前からして中華料理店かと思いましたが、アメリカンブレックファストでした。中国人のおじいさん、Luckyさんが1人で切り盛りしている小さなお店で、Luckyさんと会話を楽しみ...