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サンディエゴ
日本

サンディエゴタウンがゆく! San Diego Town Blog

サンディエゴ:Guest Kabob 中華 バーベキュー

02/27/19 10:10

Rare mini beef ...
Rare mini beef skewer、Chicken gizzard、Chicken gristle
(ミニ生牛肉、砂肝、鶏軟骨)
ワサビ醤油いいな~、と思ったら黒酢でした!
Tofu Skin (湯葉)...
Tofu Skin
(湯葉)
Cold chicken bo...
Cold chicken bones dishes、Pork ear mix cucumber
(ぴり辛鶏軟骨炒め、豚の耳皮ときゅうり)
Breaded chicken...
Breaded chicken cutlet
(チキンカツ)
Stir-fried spic...
Stir-fried spicy squid
(イカのピリ辛炒め物)
串メニュー
串メニュー
アペタイザーや一品メニュー
アペタイザーや一品メニュー
店内はキレイでおしゃれな感じ
店内はキレイでおしゃれな感じ
サンディエゴ:Guest Ka...
今日はChina Maxと同じモール内にある、ちょっと変わった串焼きレストラン、Guest Kabobをご紹介!

中国人の知人に誘われて行ったこのお店は、北中国地方の料理だそうです。さまざまな具材を串に刺して焼かれて出てくるものがメイン。他にも一品料理や麺・飯系のメニューも。とりあえずオーダーは知人にお願いしました。

串の具材はお肉からシーフード、野菜などさまざまでしたが、どれも独特なスパイスで味付けされていて、辛いものが苦手な方は気をつけた方が良いかも知れません。殆どの串は1オーダーにつき1本ですが、物によっては1オーダー20串や10串だったり。個人的に気に入ったのが、Tofu Skinの串。湯葉の様な薄い豆腐の皮がスパイスと合い、食感も良くとても美味しかったです。

日本の焼き鳥や串焼きとはちょっと違いますが、色々な具材があってとても楽しい!一品料理もバラエティーがあってよかったです。スパイスが効いているものや辛い料理が多いので、ビールが進みます。

ちょっと変わったものにチャレンジしてみたい方は、是非お試し下さい!

客串燒烤社 - Guest Kabob Chinese BBQ