San Diego Town

今回はサンディエゴタウンスタッフの一押しラーメン店、麺屋うるとらをご紹介。

いつも長蛇の列のこのお店。サンディエゴタウンスタッフは開店の30分前に名前をリストに書き込みに行きますが、お店の方によると、閉店間際が並ばずに入れる事が多いとか。

この日はパイコー坦々麺、味噌ラーメン、とんこつラーメンを注文。

パイコー坦々麺は独特のスパイス味がする衣のカツにピリ辛な豚骨スープ。味噌ラーメンはしょうがの風味がとっても合う味噌とんこつ。そして王道のとんこつラーメンはこってりながらも全く飽きなく食べられてしまいます！

麺へのこだわりが強く、北海道産の小麦粉「春よ恋」を使用しているそうです。無添加、そして着色料も一切無し。他のラーメン店では味わえない独特の食感のある麺です。サンディエゴタウンスタッフはここの麺がみな大好き！まだ麺屋うるとらのラーメンを試していない方は是非食べてみてください。

今は開店一周年記念イベント開催中だそうです！

麺屋うるとら - Menya Ultra