

サンディエゴタウンがゆく!
-
サンディエゴ:Pachamama 南アメリカ料理 サステナビリティ今日はNormal Heightsで発見した、とてもオシャレなお店をご紹介! フリーウェイ15をAdams Aveで降り、西へ向かうとすぐにあるレストラン。真っ白な壁に緑色のPachamamaのロゴが...続きを読む
-
サンディエゴ:から味ラーメン2019 San Diego Ramen FestivalにてPeople's Choice賞で一位を獲得、との知らせを受け、先日はそのお祝いを伝えに、から味ラーメンへ行ってきました! San Die...続きを読む
-
サンディエゴ:Hanaya 日本食 レストラン今日はLemon Groveにある日本食店、Hayanaをご紹介! HanayaはNational CityにあるHanaoka Japanese Restaurantの姉妹店で、同じくメニューは豊富...続きを読む
-
サンディエゴ:Flowers by Coley 花束 フラワーアレンジメント 雑貨先日ランチへ行った時にお隣に可愛いお店があったのでちょっと入ってみました。 Clairemont Mesa BlvdにあるFlowers by Coleyは主にオーダーメイドのフラワーアレンジメントを...続きを読む
サンディエゴタウンがゆく! San Diego Town Blog
サンディエゴ:Gordon Biersch レストラン
03/16/18 09:52

Asian Chicken Bites

Char-Grilled USDA Choice Top Sirloin

Salmon Fillet

天井が高く、とても広い雰囲気の店内

この日はライブ演奏が。ちょっとうるさかったです・・


今日はMission Valleyにあるブルワリーレストラン、Gordon Bierschをご紹介。このブルワリーはドイツラガーに特化していて、厳選された素材でこだわりのビールをつくっています。
モール内にあるので、駐車場もたくさんありとても便利。歩いて行ける距離にトロリーの駅もあります。
今回はアペタイザーからAsian Chicken Bites、そしてサーロインステーキとサーモングリルを注文。
Asian Chicken Bitesは一口サイズのから揚げで、甘辛なソースがビールに合う!カリッと揚がっていてる感じで、硬そうだな・・と思いましたが、思いのほかしっとりジューシー。お皿についてきたレモングレーズソースをつければまた変わってさっぱり味で楽しめました。
サーロインステーキも、見た感じ焼きすぎ・・?と思ったら中はちゃんと注文通りのミディアムレア。柔らかくとても美味しかったです。サーモンの焼き加減も丁度よく、しっとりとして美味。
ステーキとサーモンは2種のサイドを選べるとの事だったので、Seasonal Vegetables・Crimini Spätzle MushroomsそしてQuinoa & Kale Salad・Legendary Garlic Friesを選択。マッシュルーム食べたいなと思い注文したCrimini Spätzle Mushroomsは想像と全く違うものが出てきてビックリ!Spätzleを調べてみると、柔らかい卵麺だとか。食感はどちらかというとパンのような、小麦のような・・・なんとも言いがたいものでした。ガーリックフライはニンンクがガッツリきいていて、これまたビールが進む一品でした。
Mission Valleyモールのすぐ側なので、モールに行った帰りなどに楽しむにはピッタリです!
Gordon Biersch
モール内にあるので、駐車場もたくさんありとても便利。歩いて行ける距離にトロリーの駅もあります。
今回はアペタイザーからAsian Chicken Bites、そしてサーロインステーキとサーモングリルを注文。
Asian Chicken Bitesは一口サイズのから揚げで、甘辛なソースがビールに合う!カリッと揚がっていてる感じで、硬そうだな・・と思いましたが、思いのほかしっとりジューシー。お皿についてきたレモングレーズソースをつければまた変わってさっぱり味で楽しめました。
サーロインステーキも、見た感じ焼きすぎ・・?と思ったら中はちゃんと注文通りのミディアムレア。柔らかくとても美味しかったです。サーモンの焼き加減も丁度よく、しっとりとして美味。
ステーキとサーモンは2種のサイドを選べるとの事だったので、Seasonal Vegetables・Crimini Spätzle MushroomsそしてQuinoa & Kale Salad・Legendary Garlic Friesを選択。マッシュルーム食べたいなと思い注文したCrimini Spätzle Mushroomsは想像と全く違うものが出てきてビックリ!Spätzleを調べてみると、柔らかい卵麺だとか。食感はどちらかというとパンのような、小麦のような・・・なんとも言いがたいものでした。ガーリックフライはニンンクがガッツリきいていて、これまたビールが進む一品でした。
Mission Valleyモールのすぐ側なので、モールに行った帰りなどに楽しむにはピッタリです!
Gordon Biersch