San Diego San Diego Town

麺屋うるとらさんへ夏限定メニューの冷やし担々パイコー麺、冷やし担々麺を頂きました。

冷たいスープでも脂っぽさがなく、コクがある。味噌ベジタブルラーメンのスープのまろやかな味は絶品・・・

日本独特のスパイスがきいたとりから揚げは、熱々さくさくジューシーでこちらも最高。

美味しく、しかも健康にこだわり、添加物を使用しない日本から直送された北海道産小麦粉 「春よ恋」で、毎日麺を作ります。

スープも勿論化学調味料は入っておらず、自然の素材ならではの旨みを使ったこだわりラーメンの味でした。

遠藤社長曰く「味はあくまでも自分の味を貫いていますが、お陰様で現地のアメリカ人の方にもご好評いただいております。これからも、味を変えることなく、<本物の日本の味>をお届けしたい」遠藤社長の心意気が伝わってきます。

3月にはEATER San Diegoでも紹介され、７月にはトラベルチャンネルの取材もあり、この人気は止むことがなさそうです。

９月頃には新メニューがでるそうですので、またお邪魔するのが楽しみです。　


麺屋うるとら