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サンディエゴ:Green China Grill

01/30/17 13:30

Braised Beef Brisket Noodle Soup
Braised Beef Brisket Noodle Soup
Beef & Sour Cabbage Noodle S...
Beef & Sour Cabbage Noodle Soup
Lamb Skewers ピリ...
Lamb Skewers
ピリッとしたスパイスが効いていて美味しい
冷菜
冷菜
いろいろある冷菜から3つ選べま...
いろいろある冷菜から3つ選べます
麺以外にもメニューあり
麺以外にもメニューあり
手作り麺を一生懸命こねています...
手作り麺を一生懸命こねています
作っているところも見れるのが楽しい
店内は明るくて広々
店内は明るくて広々
サンディエゴ:Green Ch...
先日は、China Maxと同じモールにあるGreen China Grillという中華料理屋に行ってきました。

中華料理というと、北京ダック、チャーハンに野菜炒めなどのイメージが強かったのですが、ここのお店はなんと手作り麺が売りのお店なんです。

Hand-Pulled Noodles(手延べ麺)とHand-Sliced Noodles(刀削麺)があり、手延べ麺はつるつるでもちもち、刀削麺はコシがあって歯ごたえが良い!

注文したBraised Beef Brisket Noodle Soupは手延べ麺。手作り麺なので、麺の太さがまちまちなところも面白いです。スープはあまりなじみの無いスパイスが効いていますが、やめられなくなる味でぺろりと完食しました。
Beef & Sour Cabbage Noodle SoupはSour Cabbageが入っていて酸味が程よく、少しピリ辛。

麺以外にも、焼き鳥やお肉の挟まったパンなど色々なメニューがあったので、ぜひ手作り麺もその他のメニューも召し上がってみてください。

Green China Grill